自製鹹鴨蛋

jonce

客家醋精? 請教傳大這是什麼?

jonce

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fums420505 發表於 2012-8-3 11:47

烏鴉一下，
這是化工調的，最好戒了。多食傷身。
主原料是冰醋酸（工業級１kg 2元，食品級也不過是比較乾淨而己。）加水和一些香料。

傳統醋精是陳年老醋很貴的。

跟很多檸檬口味根本沒檸檬一樣。只是加了化工的檸檬酸。