請教達人:浸泡的李子酒，喝完了，剩下的李子可有哪些料理? [複製鏈接]

og2h

萬分會員

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1^#

發表於 2013-6-21 20:33:07 |顯示全部樓層

要吃脆的 , 真的要很青就下去釀..

桃子很青下去釀, 就是脆的..

釀製後的酒糟, 要料理,煮肉是最好的.

釀酒的過程,是把糖類變成安基酸..
等於水果變成蛋的意思..
李子,草莓,梅子,香蕉,百香果.葡萄....

釀玩的酒糟,我通常是加飲用水進去..
把裡面的精華泡出來...當茶泡...
冬天熱泡,夏天冷泡...

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