很少人吃過它嗎 [複製鏈接]

樂觀好奇的流浪狗

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發表於 2013-2-19 21:32:41 |只看該作者.....

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本文章最後由 SOGO-K 於 2013-2-19 21:43 編輯

路邊的豆莢，，，

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陳青

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發表於 2013-2-19 22:18:47 |只看該作者.....

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本文章最後由陳青於 2013-2-19 22:24 編輯

這客家話叫做肉豆，很好吃啊！
頭尾去絲，炒一盤是一道很好吃的菜。
母親的菜園裡，一定會種它。
要搭棚架，很容易栽種。

無諍三昧，斯為第一。

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發表於 2013-2-19 23:42:54 |只看該作者.....

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小時候吃最多的豆就屬於它了.

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人跟景觀都是唯一的,帶著尊重的心情仔細欣賞品味,應該會有所穫益

SOGO-K

樂觀好奇的流浪狗

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發表於 2013-2-20 09:58:34 |只看該作者.....

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這客家話叫做肉豆，很好吃啊！
頭尾去絲，炒一盤是一道很好吃的菜。
母親的菜園裡，一定會種它。
要搭棚架，很容易栽種。

陳青發表於 2013-2-19 22:18

我記得還要切成絲用清炒的方式

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安居坊

陳青

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發表於 2013-3-25 12:18:11 |只看該作者.....

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我記得還要切成絲用清炒的方式
SOGO-K 發表於 2013-2-20 09:58

不用切絲，將頭尾和上下的硬絲撕掉，一拉就掉了。
然後給它煮熟（或炒熟）加上油鹽等等調味，是一道很棒的菜餚。

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SOGO-K

無諍三昧，斯為第一。

SOGO-K

樂觀好奇的流浪狗

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發表於 2013-3-25 12:31:51 |只看該作者.....

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朋友家有種~
前些天送給我3個豆莢

我正在泡水催芽中....

陳青

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發表於 2013-3-25 12:41:18 |只看該作者.....

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朋友家有種~
前些天送給我3個豆莢

我正在泡水催芽中....

SOGO-K 發表於 2013-3-25 12:31

哇～～～這豆夾有夠老熟～～～～～～

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SOGO-K

無諍三昧，斯為第一。

山林雅境

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發表於 2013-3-25 12:59:04 |只看該作者.....

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朋友家有種~
前些天送給我3個豆莢

我正在泡水催芽中....

SOGO-K 發表於 2013-3-25 12:31

朋友送的肯定頭好壯壯.

這種豆就可以自留種,阿公一直傳下去,留給孫子的孫子都沒問題.

人跟景觀都是唯一的,帶著尊重的心情仔細欣賞品味,應該會有所穫益

aliver

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發表於 2013-3-25 14:11:36 |只看該作者.....

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我們鄰居原住民有在種~ 也不用什麼肥料~

Hsuding

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發表於 2013-3-25 16:40:46 |只看該作者.....

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1# SOGO-K
以前鄉下老伯伯靠吃肉豆為生常聽他感嘆 "養三個兒子不如一棵肉豆" 母親就會利用機會拿這例子警告我們三兄弟

山水花竹無恆主人得閒便是主人