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另想請問版大
理想油煙機安放的位置
是否要避開窗戶?或是隔多少距離可開窗?
若是開放式廚房除了油煙機選擇 該怎麼有效避免油煙逸散?
油煙機的排煙管應該如何規劃?
幸運草 發表於 2013-3-12 23:21 
幸運大安好。以下是針對「廚房空間夠大，自建RC房子為2home」的情況作一點點說明。
廚房的RC外牆要預留穿牆孔，並於孔的周遭作鋼筋補強，以便讓排油煙管從廚房拉出戶外。戶外側排油煙管若沿著牆面向上延伸，則RC外牆還要預埋不銹鋼螺栓，以便利用C型扣環與預留螺栓固定排油煙管，不怕颱風來襲。
廚房的內部空間規劃，第一必須完全為烹飪者量身決定尺寸與設施，第二要滿足全家人對廚房的預期使用需求，第三要確保廚房在烹飪進行中有足夠的通風換氣，第四才會考慮如何安裝排油煙機、排油煙管與輔助設施。以上規劃要事先完成，別等房子蓋好才來煩惱。
在本案，業主自己規劃的大廚房有較大的氣積，廚房換氣率很難去作要求，於是「如何使排油煙機性能不受負面干擾」就比較重要。
如果幸運大的廚房採用深罩式排油煙機，則廚房門窗位置只須盡量遠離排油煙機即可。具體作法是：把緊鄰排油煙機的門窗關掉，然後從距離排油煙機較遠的地方逐一開啟門窗，直到烹飪者感覺舒適為止（除了要確保排油煙機能抽到空氣以外，其餘沒有太多要求）。
最後是排油煙管的規劃。請盡量採用硬管與直管，不要用軟趴趴的那種皺紋管；如果排油煙機的排油煙管直徑可以選，請盡量選大的；排油煙管延伸到戶外的路徑中，最好作較穩固的固定，盡量避免風管急轉彎。至於戶外側的排油煙管，最好預作排水措施後垂直向上拉，因為煙囪效應與日曬煙囪導致的升溫排氣作用，都蠻值得利用。 |
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同樣一個球，可有上百種玩法；只要玩得開心，就是最棒的玩法。
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發表於 2013-3-12 11:48:22
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