樓主: tyan
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會不會太補.今年又要做梅子酒了 [複製鏈接]

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1#
發表於 2014-4-14 11:47:26 |顯示全部樓層
Example 發表於 2014-4-14 10:06
Q梅的做法跟脆梅差異不小,主要是不同的熟度果膠含量不同,到Q梅時果膠含量已高,用脆梅的方法做也不會脆囉 ...


自己吃還是不要加硼砂,(雖然它毒性不會太高但過量總是會慢性硼中毒)。

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