新竹的鴨肉麵

brown發哥

發哥久沒去、很也懷念
三重-龍門路鴨肉羹
純帶皮鴨肉片、沒骨頭、滑潤爽口、俗擱大碗
網路上很多人介紹、不用贅述

發哥要問的是，新竹市或竹北、竹東地區、關西
或龍潭附近有沒有賣類似這種鴨肉羹的店攤
想去品嚐、順便帶些回去、分享鄰居！





三重的這一家鴨肉羹有一個新鮮的特色，就是羹是新鮮的從樓上下來，
在剩的大鍋裡有一跟鐵管新鮮熱騰騰的羹就從樓上下來，只要開闗一開就會流下來，
羹流下來後再加上大把大把的鴨肉混在一起就成了好吃的鴨肉羹。