大花咸豐草可以吃嗎？ [複製鏈接]

可可熊

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發表於 2013-8-17 12:33:30 |顯示全部樓層

川燙嫩葉  用薑茸和醬油涼拌  就可以吃了

如果要用炒的  先滾燙過水  再炒  調味料可能要強烈一點  才能壓掉苦味

味噌湯中  起鍋前  放幾片葉子燙個半分  一分鐘也有特殊的風味喔!

整株連根曬乾  煮開水飲用  是以前窮人的涼飲  也是青草茶的一味喔!

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