滿三個月的李子醋<好像怪怪的>原來是醋酸菌膜！ [複製鏈接]

Jeep93

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發表於 2013-8-27 22:42:12 |顯示全部樓層

唐秋香發表於 2013-8-27 17:17
剛剛吃看看感覺像蒟蒻!軟軟的!怎會這樣????

很像紅龜粿。

我想那應該是果膠，食之無礙。但我不知甚麼樣的條件下，可以讓它凝聚成如此。

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