樓主: ljc
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[苗栗縣] 代售糖梨果 [複製鏈接]

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11#
發表於 2013-9-29 22:56:37 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
河嫂 發表於 2013-9-27 22:55
今天領件囉!好大一箱
匯款也麻煩你查收確認,謝謝
感謝分享

ljc大 , 收到您的梨子了, 找個時間再來煮煮看 ... 再請回覆您的ATM 及金額 . 謝謝 ...

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12#
發表於 2013-9-30 08:35:48 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
梨煮軟一些比較入味,煮好撈起泡入糖水中,放冷藏吃一週沒問題
煮法在第二樓有說喔

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13#
發表於 2013-9-30 14:00:50 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
我將糖梨深劃4刀加一些鹽煮開 發現這樣吃也OK   或是去中藥行買甘草粉
把買來的甘草粉和鹽巴 大概是1.5:1 的比例 混均勻 備用
將鳥離外皮切四刀 (是鳥離大小可以再切多刀一點)
將切四刀後的鳥離放入冷水中 煮到滾 水滾後再滾一會兒
看鳥離已經熟透 可以撈起 瀝乾水分
趁熱把甘草鹽巴 和熟透的鳥離 搖一搖 比例是每一個鳥離旁邊都有黏著甘草粉
放涼 想到就搖一搖 大概半天後會入味
放愈久愈好吃 酸酸甘甘 很好吃說~~ 冰涼也好吃~~

您試試看吧~~ 成功了記得通知我一聲ㄜ 呵呵~~ 網路找的
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