薑黃的吃法與料理-料理DIY-18 薑黃蒜頭蛤蜊湯 [複製鏈接]

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發表於 2013-11-11 10:40:33 |顯示全部樓層

ASO 發表於 2013-11-8 15:02
料理DIY-10 薑黃料理薑母鴨

作法: 薑黃薑母各切片約60公克與少量麻油爆香小火慢炒到乾扁

您的手藝太強了。請教：煮半小時，鴨肉會咬不動嗎？我上次煮紅面番鴨，煮超過半小時，咬不動，改倒到快鍋煮，才爛。您用的是什麼鴨？要蓋蓋子煮嗎？

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