叫我老板娘！（尋找廚房）

aotsen2004

報告 老板娘
    記得 以前 小弟 讀書那邊 ~ 有一間就是  夏天 賣冰 ~ 冬天 賣熱豆花 紅豆圓仔湯 ~ 生意超好 !!   

aotsen2004

胡媽媽 發表於 2013-12-17 08:34
台灣進口的茶葉遠比生產的茶葉多很多，加上農藥殘留的問題往往讓人怯步，其實台灣產的也是有農藥的問 ...

胡媽媽  這間  ↓↓↓ 我有個朋友推薦給我的 , ( 朋友 是都跟她買茶的 )

但是 我 還沒跟她買過 ( 家裡 茶還蠻多的 ) ,

她 號稱是 產地直銷 自己出來賣的 , 您 無聊 可以 也可以打電話去問問 加減參考!


http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/auctions?userID=Y2656306026&u=%3AY2656306026


ps: 我們 這邊 都買綠茶 ~ 呵  是沒買過 紅茶 喔 ~ 趕緊增加說明1下!!

aotsen2004

小弟 以前 無聊 曾投資開過  火鍋店 海產快炒店 泡沫紅茶 卡拉OK ......... 等等 !!

但是 有些鄰居 就是 看你不爽 ....... 原因不明 ~ 或許 是 上輩子 的 冤親債主 → 小弟 都 這麼想的.......

碰到的 經驗多了 ~  後來 我 開店前 都 先 拜訪 整棟 大樓 或 社區 ~ 所有 的 鄰居 ....... 還準備 小小伴手禮 !!


甚至 小弟 還 主動 在 大樓 管理室 旁邊 ~ 設 一個 小小意見箱 ! ( 化被動 轉主動 這樣....... )

意見箱 上面 貼著 字條 寫著 >>> 如果 眾位芳鄰 有任何希望 我們 改進的地方 , 請勿客氣 !!

就這樣 耐心持續 不斷的溝通 ........ 小弟 搞定了 一些 別人口中 的 惡鄰 !!

( 當然 也有碰到 無論怎麼作 都搞不定的 ~ 哈 )

aotsen2004

cn3298 發表於 2014-6-5 15:10
芋頭.紅豆.地瓜....加XX粉攪拌~~~~=芋圓.紅豆圓.地瓜圓(送禮自用兩相宜)
XX粉好像是地瓜粉還是樹薯粉偶忘了 ...

這個方法 跟 小弟 之前 開 卡拉OK 方法相似 也有 異曲同工 之妙 !!  

我之前 被斷水斷電 就是 用 租 2樓的屋子 ~ 再拉 水電 下來 ........... 永遠 斷不完

哈 ~ 只是 我是違法的 ~ 胡媽媽 是 合法的 !!


胡媽媽 只是 單純 煮些 小東西 ~

並不是 開那種 熱炒99 或 海產店 大餐廳 之類的 !!

油煙 應該 還好吧 !!

如果 是小弟 ~ 這麼 得吋進尺 的 鄰居 ............. 就 乾脆 不甩他 !!

再 囉囉嗦嗦 ~ 就直接 接根 活動的管子 >>> 通去 他家  曬衣服的陽台 ~
來檢查 就 拔起來 ~~ 檢查完 又 裝回去 ~~ 呵  

aotsen2004

好棒 ~ 開幕了 !!  

小弟 如果有晃去 桃園 , 一定 過去 捧場 ~~ 呵

桃園市  中央街 29號   店名: mojo  mojo

以後有機會來順便抬頭看看有沒有一位老太太在那掃廁所 期待能跟您打聲招呼

胡媽媽 ~ 不要幫 兒子 女兒 作太多事  ~  

要訓練 他們  自己去作 ~ 這樣 才是 為他們好 !!

aotsen2004

胡媽媽 ~  1: 先把 鐵鍊 放下來  ( 鐵鍊 常常 為了 怕妨礙觀瞻 ~ 都 圈捲 在 馬達 上面 )

                2: 上面 紅色 圈圈處 往上扳 ~ 鐵門 就會 落下來 ( 如果 小弟 沒記錯 ~ 太久 沒用 ~ 呵  )

  或者 用手拉 >> 旁邊 那 橘色圈圈的鐵練 ~ 1邊 往下拉 可以 把鐵門 放下來 ~  1邊 往下拉 可以 拉上去 鐵門 ~

       不可以 兩條鐵鍊 同時拉 ~~ 跟 升國旗 一樣的 道理 !!


作生意 最怕 停水 停電的 ~~

小弟 以前 都有 存個 一大桶水 預防 突然 停水  !!

還有 這鐵門 也是 怕停電 !! 所以 顧店的人 都要 學會 !!


照片來源: 網路 ( 再加上 自己 劃的圈圈 )

aotsen2004

黑色的大鳥 發表於 2014-9-22 18:14
賣的是口碑、賣的是行銷，再來就是淡季了，方案是什麼?備案是什麼?

冬天 淡季 時 ~ 方案 是 店裡面 放暖氣 烘爐 ~ 讓 客人一進來 就 熱到 滿身汗 .......  

然後 冰 照賣不誤 !!

aotsen2004

豆花  小弟 也 非常愛吃 ~~

但是 吃過 台北縣市 這麼 多家 以後 ~ 只有 這家 新莊的 >>>http://imnanako.pixnet.net/blog/post/8853810-%5B%E6%96%B0%E8%8E%8A%EF%BC%8E%E5%86%B0%E5%93%81%5D%E8%B1%86%E8%8A%B1%E5%BA%9C%E5%9F%8E-%E7%B4%85%E8%B1%86%E7%89%9B%E5%A5%B6%E5%86%B0

會讓 小弟 再回頭去吃 ~ ~ 呵

在 新莊運動場 旁邊 ~ 旁邊 也有 停車場 ~ 很大  停車方便 !!

給 胡媽媽 參考 !!

aotsen2004

與 這種 惡鄰居相處 ~ 前後店面 ~ 包括 室內 ~ 監視器 要多裝 幾個 !!

預防 重於 治療 !!

aotsen2004

胡媽媽   身體要緊 ~

現在 問題 如下 :

1 : 品質 跟 產量 問題 ~ 無法兼顧 ?

2: 廚房悶熱又小 ~ 人手又不足 ?

3: 要應徵  新老板娘 !

小弟 很認真 看完 文章吧 !  

把問題 找出來 ~ 然後 集中火力 專注於問題上 ~ 克服 排除 解決 !!  


呵 ~ 小弟 作生意 是都 設一個 停損點 ,  一旦到 這 停損點 ......... 就 不幹了 !!

唉 ~~ 創業維艱  守成不易 !!