樓主: 4w
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行動披薩窯測試報告 之三 高溫的迷思 [複製鏈接]

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發表於 2014-1-25 07:49:09 |顯示全部樓層
4w 發表於 2014-1-25 05:18
之三  挑戰高溫的迷思

晚上又想烤披薩, 這回我準備更多材火, 想燒看看300度以上是怎樣,花了不少木 ...

是說披薩窯不必到350℃的意思嗎?那
麵包窯和pizza窯其實是差異很大的關係

溫度差異~
麵包窯約200度
pizza窯350度
出自本站這裡...

那位說了的算呢?
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