這個星期, 在工作上拿了塊大石頭狠砸自己的腳, 搞的食不知味, 火氣沖天. 老天爺可能可憐我, 下大雨讓我在家養腰傷, 所以, 只好再出動庫存照片.
竹筍心得
前天的晚餐, 在我強力的運作之下, 終於讓愛妻願意把上週踢回來的長枝竹竹筍做成料理. "最近啊, 妳看起來瘦好多耶!", "阿壁阿姨稱讚妳好會做蛋糕喔!", "同事啊, 都說妳好賢慧, 每天早上起來煮便當!", 各式摸著我的良心說出來的言語, 讓冰在冰箱快一個星期的竹筍又長出頭來. 我是不是該認真考慮去當政治人物?
我對這種得來全不費工夫的食材最感興趣, 不用肥料, 不用照顧, 好像也沒有蟲害, 只要躺著就有得吃. 唯一要注意的是別把蛇當竹子就好, 一腳踢過去, 竹筍就到手, 真的是加分裏的慣用語第一名: "太棒了!".
老婆在娘親的指導下, 把筍切成片像筍乾大小, 炒醬油、大蒜和肉絲. 這盤竹筍炒肉絲吃起來分成兩種: 一種是可以吃的竹筍, 一種是不能吃的竹子...可以吃的部份, 吃起來像桂竹筍, 本來大家都怕會苦, 因為是近中午才踢的, 而且拿回家2天後才煮起來, 結果出人意料的大受好評. 至於不能吃的竹子, 都由我解決掉, 把它當成甘蔗吃, 別浪費, 是吧, 也很感謝家人給我這個體驗當貓熊的機會.
大花咸豐草心得
說不定啊, 我真的搶了頭香, 2home成立以來, 有人看過比這篇還不長進, 連吃大花咸豐草的文也敢po的嗎?
英雄不怕出身低, 雖然他是大多數人眼中沒用的草, 但就憑著我敢吃的這份蠢勁, 讓大家笑一笑, 也不枉他們的犠牲.
網路上有很多人都說, 大花咸豐草可以當野菜, 可以煮茶, 但是我就一直問不到執行細節, 最簡單的, 就是什麼樣的葉子才能叫"嫩葉". 我自己只好下定義:
1. 植株的最頂端.
2. 像茶葉般的一心二葉.
3. 下過雨後長的.
4. 嫩綠色.
摘的時候, 心裏一陣狂喜, 暗自竊笑, 算盤打的喀喀響: 要是這玩意兒能吃, 昭和草也甭種了, 茶葉也不用買了, 光明美好的未來, 近在眼前...
老婆沒好氣的問, 要怎麼炒, 最保險的就是炒點大蒜. "鏘啷匡噹"一陣後, 我猴急的忘了我是貓舌頭, 燙的哇哇叫, 再接再厲, 吹涼點, 再抓一口放進嘴裏, "嚼, 嚼, 嚼", 想吞, 吞不太下去, "嚼, 嚼, 嚼", 嗯, 有點像吃厚片的茶葉, 不放棄, 再"嚼, 嚼, 嚼", 算了, 還是不要冒險吞, 不然, 像冬眠前的熊, 故意吃一堆粗纖維以塞住嗯嗯的地方, 那就慘了.
不死心, 下次再去採一包, 回來煮茶!
媽魯果結子囉
這個媽魯果真是傷腦筋, 網路查了好久, 也寫信附照片去問了兩家農改場, 結果, 一家回確定是檸檬羅勒, 一家回無法確定! 期待已久的花茶、三杯雞、媽魯果煎蛋, 一轉眼, 都成了空想...
好吧, 既然不敢吃本體, 種子泡茶總行了吧. 當初買的時候, 就是看到商家把他泡成茶, 像山粉圓般, 後來才知這是唇形科的特色之一. 只是, 現在只有兩叢, 種子也沒幾顆, 真拿來泡茶, 那不就成了"一碗田螺九碗湯", 只好再把種子種下, 等明年吧!
不能吃, 不能喝, 只好拿來聞. 老婆摘了一把帶回家, 放在床頭, 那個特殊的檸檬香味真是不錯, 只是味道持續沒兩天, 氣死我了. 媽魯果目前唯一的用處就是, 我們可以向外人炫耀, 我們也有種活植物...
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發表於 2014-8-4 17:28:56
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，你啊！別一直想學神農氏，種些小作物比較實在啦！
連王公貴族也沒齒難忘
