養大閘蟹

蔡先生

leolee 發表於 2014-6-19 12:23
大陸養殖水質實在也不怎樣.德國英國因早期來自大陸運輸船壓艙水排放.大閘蟹苗隨著排出繁殖.肆虐河堤.
他們 ...

我在想為什麼那兩國的的大閘蟹沒人賣?

蔡先生

leolee 發表於 2014-6-19 15:51
嘴癢再說兩句.
話說德國英國因為大閘蟹肆虐河岸土堤.造成土有堤坍方之虞.
每年要花很多銀子維護.頭痛極了 ...

還有一個問題，吃起來一不樣！

蔡先生

NOF 發表於 2014-6-20 10:50
其實根據報導
在國外成災的大閘蟹因為沒有人為干擾,反而保存良好種原
而中國的大閘蟹則因長期近親繁殖 ...

小時後北部到處溪邊都有所謂的毛蟹 現在似乎已經沒得賣了 市場上的貨源都是東部山區或者人工養殖

三十年前在關西抓過一隻十一兩 以前的台灣說不定有一斤重的螃蟹

蔡先生

jim7744256 發表於 2014-6-21 12:16
小弟之前在昆山住了十來年,離陽澄湖開車只要20分鐘,我覺得台灣養大閘蟹的產業鏈還不夠成熟,導致飼養的條件無 ...

最好沒人養，就像溫帶蔬，土石流，應該找出控制蟹進口的障礙，大量從歐美輸入，便宜的成為海產店的啤酒菜！冬天則進口美國大頭連火鍋包！