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在家玩咖啡2015-1-20更新 [複製鏈接]

dalin

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發表於 2014-10-17 20:58:50 |顯示全部樓層 |倒序瀏覽

本帖最後由 dalin 於 2015-1-20 17:18 編輯

老婆喜愛用種子栽培小盆栽，雖然種盆栽只是為了觀賞，一堆小樹苗擠在小盆子在我看來實在偏離自然法則，在2home還沒著落前，就先利用自家的小空間玩看看囉。

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種在大盆咖啡樹由於日照不足，而且尚未移植入土，每年總是只生稀疏幾顆果實。

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20010年初(更正:2009年6月)栽種入土後，不但鬚根深入地表且因生長快速而取得較充份的日照，今年其中一棵終於看到結實纍纍的成果。

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第一批採收後才發現約有三分之一豆子浮在水面，顯然太早採收了，不知道該留還是淘汰。

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接下來還有脫殼和烘焙，就一步一步做中學，等泡出第一杯自種的咖啡時再來分享了。

脫殼後的咖啡豆，乾乾扁扁的一副營養不良的樣子。

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2015-1-20更新
前後足足三個月，才採收完最後一批咖啡果實。

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和先前一樣，經過去果肉、曬乾、脫殼後，總算產出份量有點勉強的咖啡生豆，下鍋慢火慢炒。

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家裡剛好有一台養生機派上用場

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自製咖啡，完成!

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題外話:
好友劉君多年前遠赴越南經營咖啡農場，原本抱單身主義的他因緣際會結識住當地的妻子，也因此成就一段咖啡佳緣。
年過六十方得子，聽到老友後悔年輕時太專注事業而延誤了婚姻大事，我說「人生嘛，遲到總比不到好，遲來的幸福也是幸福啊！」。

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發表於 2014-10-18 07:23:55 |顯示全部樓層

deerchen 發表於 2014-10-18 01:50
我的種10年了 ,總是長沒幾顆真厲害教一下,要怎麼管理才能像你的一樣

要怎麼管理?您真愛說笑，既沒施肥也沒噴藥，就放任它生長而已。
大概是小時候和兄弟姊妹擠在小公寓被壓抑太深

，被釋放到大地後，底下鬚根趕快生長擴張領域，又因不斷長高得到充分日照吧

。

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山林雅境

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發表於 2014-10-18 12:56:16 |顯示全部樓層

scatliu 發表於 2014-10-18 11:55
請問種多久才會長咖啡豆? 我看到照片2008年那是已經種了六七年才會長麻˙?

栽種時程推斷應該在10年內。
2005年的咖啡小苗,之後分株到中盆再到大盆。
2007年和2008年雖然都少量開花結果,但直到2009年9月前後這咖啡樹都還在大盆內,因此應該2010年初春後才實際栽種入土。

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發表於 2014-10-18 19:48:37 |顯示全部樓層

RE: 在家玩咖啡

本帖最後由 dalin 於 2014-10-19 08:51 編輯

我也認為三年就可開花結果，當時咖啡是種在大盆中沒錯，因為地上還種了蜀葵(一丈紅)，直到2009年9月後的蜀葵花期結束後，才正式將咖啡樹移植入土。

更正:
仔細比對2009年9月這張相片，顯示當時咖啡樹剛植地不久，所以實際栽種的日期可能要再往前推到2009年6月。