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發表於 2014-11-17 10:51:15
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來回覆我的試飲心得囉^^
請相熟的咖啡店幫我磨手沖適合的粉末大小,也為了試飲買了一組手沖Driver 不鏽鋼濾網壺
沖泡器具:Driver 不鏽鋼濾網手沖
沖泡濃度:約1匙多的咖啡沖泡一杯約130ML
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磨粉後的觀察~
香氣:咖啡豆的香氣十足
烘培度:中度烘培
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沖泡後的試飲:
咖啡試聞:香氣不如豆子時那般的香
咖啡試飲:濃度適當,些許的酸,幾乎感覺不出來,入口極順,後味甘甜,單喝就極好喝
飲用完後,口中仍持續著咖啡的甘味,久久才散去
個人不負責總評:台灣咖啡喝過多次(都是買店家沖泡的),大多感覺平平,偏酸,咖啡味道不足,價格昂貴(一杯約160元),但您的我還會想再訂,一點都不輸給國外的豆子喔!!
感謝有您~讓我們知道台灣的品質一點都不輸給外國人呢!!再繼續加油囉!!
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