朋友送的醃鳳梨，請問前輩該如何料理 [複製鏈接]

alex.chen

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發表於 2014-12-21 14:42:42 |顯示全部樓層

本帖最後由 alex.chen 於 2014-12-21 15:11 編輯

醃鳳梨是料理的好東西！基本上只要需要去腥、去澀、去油膩、軟化食材縮短調理時間、醃漬...都超級速配！

鳳梨苦瓜雞就別提有多紅了！醬鳳梨蒸魚、醬鳳梨紅燒肉、鳳梨醬醃松阪豬、醃羊小排、醃菲力、白切肉、白斬雞佐鳳梨醬、鳳梨醃醬烤腿、鳳梨醬素炒高麗、鳳梨醬素拌龍鬚、鳳梨醬醃泡菜...
我最難忘的是醬鳳梨豬油拌飯！
欸！明明肚子都還撐撐的，怎麼口水流一地！

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