鳳林山 山腳下雜記 [ 種甘蔗]

canonchun

不曉得該哭還是笑，我的玉米被駭了，手法太專業，吃到連一點種皮都不剩太驚人，比某些人吃得還乾淨!


蒲瓜成長中
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canonchun

紅龍芒果疏果作業，得到16顆青芒果，



不會太酸，也無澀味，切片後糖抓一抓 就很好吃
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canonchun

誤判情勢，結果玉米太熟太硬，這樣子人還能吃嗎? 晚上想試著用壓力鍋燉燉看會不會爛。



蒲瓜大出

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什麼瓜也比不上自己種的小玉西瓜，當切開那一剎那露出黃澄澄耀眼光芒，嘗一口甜在心裡，是充滿血汗味的回饋，實在太特別了

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eastern

canonchun 發表於 2017-6-6 19:25
誤判情勢，結果玉米太熟太硬，這樣子人還能吃嗎? 晚上想試著用壓力鍋燉燉看會不會爛。

太熟太硬的玉米,也許適合磨成玉米粉也不錯吧!...

過熟的好像再如何煮也是硬邦邦的! 除非有人牙齒夠勇!...

之前種過大白糯玉米,送友人粗...就被嫌太硬啦!

因此再也不敢種啦!

ASO

我就是喜歡硬的玉米，很有得嚼，也覺得越嚼越香。

因為小時候沒有錢買一人吃一根的玉米，只能買一根跟哥哥們分著吃，(4個人分)
我只能分到一小塊，很捨不得用咬著吃，都用手剝下一粒，然後去皮膜後，再放進嘴裡慢慢地咀嚼，
可以看完一部戲，那一小塊的玉米才剛好吃完。

長大後就習慣吃過熟的硬玉米，不夠熟的吃起來軟軟的、水水的，有點可怕，
所以我都放熟一點才採收。

knc

愛吃硬玉米+1

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eastern 發表於 2017-6-6 21:22
太熟太硬的玉米,也許適合磨成玉米粉也不錯吧!...

過熟的好像再如何煮也是硬邦邦的! 除非 ...

我一定不會嫌!!

canonchun

ASO 發表於 2017-6-6 22:17
我就是喜歡硬的玉米，很有得嚼，也覺得越嚼越香。

因為小時候沒有錢買一人吃一根的玉米，只能買一根跟 ...

聽我媽說，以前的水煮玉米一根2角，當時她也是用剝的放在口袋上課偷吃，所以你說的4人合吃一條玉米足見當時物力維艱。

canonchun

eastern 發表於 2017-6-6 21:22
太熟太硬的玉米,也許適合磨成玉米粉也不錯吧!...

過熟的好像再如何煮也是硬邦邦的! 除非 ...

本來想說只能當飼料，但 當初被風吹倒時曾花功夫扶正，豈能隨便糟蹋?想說快鍋連豆子都能煮軟了，
回報昨天結果:用壓力鍋，滋滋響十分鐘，出來的玉米口感剛剛好，也不至於整顆粒崩裂。
再也不怕玉米過熟啦!

eastern

種到後來...現在都是自留種混合玉米

軟的硬的黃的白的紫的...全部一次到位...

也不必介意不同品種要隔多遠才可以種植啦!



看ㄚ孫吃的津津有味,多麼捧場!...