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要過年了,大夥兒有計畫準備什麼年菜嗎? [複製鏈接]

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發表於 2015-1-21 15:16:09 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB |倒序瀏覽
媽媽過逝後就再也吃不到媽媽煮的年菜了,
之後年春節都用出門遠遊來逃避已索然無味的假期,
今年不能再出遊了,可得蹲在家過年,在家過年就必須準備年菜,
苦惱哇!現在就要開始排菜單了。
2HOME的好朋友!請問你們會準備什麼年菜呢?
可以參考一下嗎?
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發表於 2015-1-21 16:04:12 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
我家已好幾年沒自己準備年菜
都是去餐廳訂年菜或直接在餐廳圍爐
很方便也不會失了年味
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發表於 2015-1-21 16:32:35 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
請問宜蘭有沒有推薦的訂年菜的餐廳,或除夕有營業的餐廳?
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發表於 2015-1-21 16:51:45 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
本帖最後由 陳青 於 2015-1-21 16:53 編輯

孩子沒回來夫妻隨便吃,不管什麼日子,有青菜、豆腐、豆包配飯就很不錯了。
最近兩年,孩子們開竅,懂得把握機會孝順了。
回來會相約在餐廳訂一些葷、素年菜帶回娘家(小朋友都吃葷),吃的像樣一點。
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5#
發表於 2015-1-21 17:02:26 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
現在不興自己煮年菜了! 網路預訂相當方便!

因為自己煮來煮去也是那些應景料理而已!

老婆已經開始搜尋各超商,賣場及網路上的年菜通路資料,準備一次購足喜歡的菜色

近來又碰上食安及禽流感...幾乎快要沒什麼東西可以吃了!...

想一想趕快多種一些安心蔬菜吧! 過年時吃自己2home的產品既方便又平安!...
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發表於 2015-1-21 17:47:42 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
看樣子,好像沒有家庭要和我一樣想大魚大肉。
慚愧!
可是大魚大肉很好吃內!
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發表於 2015-1-21 20:57:00 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
去年到熟識的外燴餐廳訂了佛跳牆、海產羹、紅燒魚、東坡肉,加上自養的雞,農地種的蔬菜,感覺就很豐盛了,家人也覺得不錯,這樣除夕當天就不會太忙,今年打算也訂一些自取的外燴,加上自家的蔬菜和雞肉、水果,就是很豐富的年夜飯了。

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發表於 2015-1-21 20:57:05 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
去年到熟識的外燴餐廳訂了佛跳牆、海產羹、紅燒魚、東坡肉,加上自養的雞,農地種的蔬菜,感覺就很豐盛了,家人也覺得不錯,這樣除夕當天就不會太忙,今年打算也訂一些自取的外燴,加上自家的蔬菜和雞肉、水果,就是很豐富的年夜飯了。
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發表於 2015-1-23 11:04:06 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
我是每年過了尾牙就會開始擬一份
從除夕到初五的每一餐的菜單
將採買的所有材料分類肉類 乾貨 蔬菜 配料 水果
然後再將每餐的料理菜名貼在冰箱上
每餐就按照菜單出菜
想吃飯的人就會自動到冰箱看菜色有哪些
通常孩子們都不會要到外面吃
因為家裡的菜色實在是花樣很多
每餐都是現煮少有隔夜菜(除了魚)
過往的經驗是到了初五晚上所有的菜全都吃完
今年心理是有盤算想走異國料理
一切還是要等到尾牙後才會定調









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發表於 2015-1-23 13:29:25 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
爸媽都是做菜的高手,過年時的年菜更勝一籌,
每逢過年時,我就去找回那些令人回味的年菜...
例如:豆腐皮包絞肉、鰻魚紅燒肉、滷長年菜
及一大鍋的滷味,這些都是以前年節吃的菜色,
父母親不在人世間,就要自立自強自己動手做,
當您做出這些有媽媽味道的菜,
小朋友自然就會想回家吃飯啦!
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