蛋黃果（2025年3月8日再翻出這篇）

風花

前一陣子是蛋黃果採收的季節，
每年的農曆年前後，可以看到這種水果。




蛋黃果的口感綿密，沒有水份，吃起來像是....蛋糕？加了蜂蜜的蛋黃？
我自己蠻喜歡吃的，可是家人都不喜歡蛋黃果，所以.....都被我一個人吃光了
選了一個外表比較醜的蛋黃果來拍照。
我每次都要等蛋黃果外表變得比較軟了，才會削皮來吃

我喜歡孵種子，抱著好奇的心態，也想要知道蛋黃果好不好孵。
吃完果肉之後，會有種子。


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蛋黃果是山欖科（Sapotaceae），和大葉山欖的種子很像，種子一部分包覆著硬殼。
記得以前在東北角海岸撿過釵h大葉山欖的種子，所以對於這種種子並不陌生。
我記得以前孵大葉山欖非常容易，把種子浸泡多日，
然後放在夾鍊袋（密封袋）裡，沒有多久，就冒出小白腿（芽）。
根本用不到其他的方法，
數十顆種子，幾乎全部都發芽了，
那一陣子，分送給親友，大家面面相覷，不知道該不該收。
因為沒人在家裡種植大葉山欖，果實不能吃，樹型雖然整潔好看，用來當作行道樹不錯，但庭園主樹？？？
我以為蛋黃果就如同大葉山欖一樣好孵。
但我錯了。
蛋黃果的種子非常頑強，所以我用小鉗子，試圖夾破包覆在種子外的硬殼。


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破殼的時候要注意，不要傷害到種仁。
在夾的時候，在種子外包裹幾張衛生紙或者柔布，聽到清脆地「啵」的一聲，外殼就裂開了，然後嘗試用指甲摳開外殼，就會如圖片所示。
希望能看到蛋黃果種子發芽。
不知道2025年3月8日（10年後），會不會在2Home有一株結實纍纍的蛋黃果樹？