梅園自然栽培(更新--第七年經驗分享)

Example

eastern 發表於 2015-4-13 10:14
請問Example大,您的梅園在中部嗎?

如果是在東部也是三十幾年未整理的,應該如何下手?...

第一~先巡園，瞭解樹的狀況(若是走不進去請先除草)
第二~決定梅園經營方向，要竿採還是手採? 要交市場? 交工廠? 自行加工? 還是自產自銷?
第三~由經營方向決定梅樹的長相，竿採與手採需要的高度不同，密度也不同
第四~開始整枝

整枝有兩個時間點：
第一個時間點: 剛採收完，趁著有葉子，把枯枝、病弱枝鋸除，這時不要鋸除頂端大枝，以免主幹受日燒腐朽
第二個時間點: 落葉後，鋸除頂端大枝以及剪除不要的新生徒長枝，以後除去新生徒長枝會是每年固定工作

好~先進行一二三，再來討論四囉。

Example

moth 發表於 2015-4-13 12:50
版大可以分享怎麼修枝嗎? 發現梅樹枝枒超多的不知道怎麼修比較恰當!

同上文，大修有兩個時間點：

第一個時間點: 採收完，趁著有葉子，把過長枝、枯枝、病弱枝鋸除，這時不要鋸除頂端大枝，以免主幹受日燒腐朽
第二個時間點: 落葉後，鋸除頂端大枝以及剪除不要的新生徒長枝，以後除去新生徒長枝會是每年固定工作

平常可以做小幅度修剪，包括主幹冒出的新芽，一次都會冒一大把，請將不需要的新芽抹除，欲留新枝的位置請選定一個新芽後，其他拔除。
垂直主幹往上冒的新芽不要留，下側冒出的新芽也不要留，只留往兩側冒出的新芽。留下的新芽隔年會開始變成結果枝

此外還有十二不良枝也要修除，十二不良枝的定義請見連結中
http://gao.sinica.edu.tw/ehsmd/c ... ews/reference-3.pdf

如果是自家的梅樹，樹量不大，請務必修除十二不良枝，會得到最好的開花與結果率。樹型也會漂亮。
若是要採果用，建議樹冠留二至三層，之後去頂芽，避免樹勢太高，不好採收。
但也不要只修到剩一層，這樣梅子會黃太快，沒有脆梅可採。

若只是賞花用，就不用刻意矮化，只要去除十二不良枝，讓枝椏間可以透光、通風，就可以開得很漂亮囉。

Example

更新狀況---轉眼已經自然栽培第七年了

第四年，殘肥用罄，樹勢明顯衰弱，加上花期下雨與霸王級寒流影響，這年的收成掛蛋。專心尋找枯枝修除，大幅縮小樹勢。有撒一些綠肥大豆，但是無法觀察其效果。

第五年，冬溫過高，連花都沒開，放棄收成。繼續修剪枝幹。這年居然買不到綠肥大豆，只好任其長草。

第六年，花期開始有五成的花量，這年因為經濟拮据，加上孩子們都上學了，所以改由我們夫婦親自上山除草整枝。別人的園子結果不錯，表姊沒有時間採收，所以收成期我去她的園子採收梅子販售。抽空摘我自己園子的梅子時，發現梅子的尺寸沒有縮小，只是數量還是沒有以前多。最重要的是黑星病的病斑顯著減少。這一點耐人尋味。雖說收成不多，但是隨便採一採已經有一兩百斤。

第七年，目前還在除草整枝當中。由於後排有些樹已經兩年沒整理，爬滿了藤蔓，雜木也多，目前的工作重點是拯救藤蔓下的樹木，並繼續修整枯枝，病弱枝，以及過低的樹枝(避免藤蔓攀爬上樹)。去年整理過的樹木目前狀況良好，花苞數量很多，而且新生枝條活躍。只要花期不要太多雨，應該可以有不錯的收成。
期待中~


對於黑星病的解釋，我在一篇植物醫生的文章中讀到類似的狀況。當植物使用肥料的時候，會使組織膨大過快，表皮變薄，對病害的抵抗力變差。我們的梅子因為已經沒有肥料很久了，所以即使在黑星病的枝條旁生長的梅子，如果樹勢強健也不會有黑斑。只有樹勢衰弱的枝條上會有較多的黑星病，但是也不至於像以往一樣到接近熟梅時黑成一片。

梅子的尺寸主要受品種影響，所以肥量多寡影響的是梅子的個數，個頭只要時間夠都還是會有良好表現，今年特別感動是吃到黃熟後轉甜的梅子，這個東西我已經想念幾十年，今年真的吃到了，真是不枉我每天在岩石堆中上爬上爬下，藤蔓中鑽進鑽出。有種梅子的朋友一定要試試看，把梅子留到轉黃一碰就掉的程度，那時候摘來吃真的是天上少有的美味喔。至於我家梅子的風味，期待來春有機會請各位home友鑑定品評了。
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我跟先生討論的想法，要從慣行轉自然農法應該首重養土，養土的重點在於有機質，水分，與微生物。
一定要避免土面裸露，所以我們現在除草都隨便打打，不能打太底。代價當然就是要學會進出叢林的技能。
我們曾在別處試過微生物菌，包括蕈狀芽孢桿菌以及新蔡十八(古特菌)，效果相當迅速而且持久。
先生想在園子裡施用微生物菌，如果我藤蔓拉得完就讓他用，不然樹長得好，藤蔓也長得好，我又慘了。

上山工作我通常是四刀流----鋸子，花剪，省力剪，高枝剪。各自有其用途，高枝剪用來拉藤蔓意外的好用。
護目鏡是必要的，不管是鋸高處的樹幹或是將枯藤從樹上拉下來，護目鏡都可以避免讓東西掉到眼睛裡。

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