巴西莓如何吃?

Acaiseason

據了解，巴西莓果實變黑紫色才算成熟，採摘後24小時內需處理，否則其營養價值全流失，果實需去皮去籽，果肉可與其他水果一並打成果汁喝，香蕉與牛奶是第一優先選項，另也可將果肉打成泥狀與美乃滋混合成沙拉醬料，基本上巴西莓果本身是沒什麼味道的，主要是吃它的營養成分及抗氧化。因我公司在巴西有進口巴西莓產品來台灣，所以略知一二。