自產雞蛋 都市人也能在家養雞

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http://udn.com/news/story/9/1161994-%E8%87%AA%E7%94%A2%E9%9B%9E%E8%9B%8B-%E9%83%BD%E5%B8%82%E4%BA%BA%E4%B9%9F%E8%83%BD%E5%9C%A8%E5%AE%B6%E9%A4%8A%E9%9B%9E#prettyPhoto



很多人都養過電子雞，但是你有養過真正的母雞嗎？食二糧平台創辦人楊環靜今年5月開始，在家前的花圃養了2隻母雞，分別叫做咕嚕、咕嚕嚕。楊環靜剛開始想要養雞的想法，讓父母深感不可思議，但現在兩人將母雞當作家人「惜命命」；父母退休後的無聊生活，也因為有了母雞的陪伴，而變得充實，每天早上抱著雞梳理羽毛，下午把雞放在洗衣籃裡，帶到外面散步，成為生活中的小確幸；而且自從養了母雞之後，家中的雞蛋也沒再買過，2隻母雞每個月下蛋30至40顆，已經夠全家食用，楊環靜說，一隻快樂生長的雞，就可以拯救另一隻不快樂的雞。

楊環靜為推廣老人家養母雞活動，參與104募資平台，已經募得約30萬元，明年1月開始預計在台南關廟新光社區試辦第一個飼養母雞計畫，估計由當地一位老人飼養，若該計畫成功，預計再複製推廣；楊環靜說，老人家養母雞，一方面可以賺得小額零用錢，另一方面也讓老年生活更充實，未來也計畫開放老人關懷計畫，透過小額捐助，支持老人家飼養母雞。

楊環靜說，她過去在澳洲打工時，年邁的女房東養了6隻母雞，房東的飼養生活更為充實，也因養母雞得到了成就與快樂，讓她回台後，興起養母雞的想法。

104募資平台表示，小農目前面臨的農業困境，包括資本小、產量不穩定，或是能提供的產品種類少，目前已經成功幫6個團隊募款達標，平台協助小農突破傳統上下游農產交易模式，讓小農們直接與消費者對話，直接販售自己的產品。

都市人也能養母雞嗎？楊環靜表示，當然可以，在國外甚至有人在家養母雞，母雞包著尿布，大小便、下蛋都在尿布裡；因台灣還沒有雞尿布，可以在家準備一個簡單的雞舍，雞舍不困難、也不占空間；自己製作的話，不到1千元就可以有一個；有人擔心雞臭，楊環靜分享，撿拾一些乾樹葉，混著雞飼料，雞的糞便就會充滿草香。

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limin 發表於 2015-9-29 14:57
文中只提到養母雞沒提到也要一起也養公雞

犯糊塗了 難道真的不需要養公雞嗎?

如果是只是生蛋，真的不需要養公雞，養生蛋雞即可，一般是養洛島紅品種，
都市養公雞不行喔，牠的叫聲是夠吵的！
我已經跟商家預定了十隻生蛋雞小雞，一隻台幣五十五元。

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【民視即時新聞】都市也能過田園生活你相信嗎？
在南京東路有一家服飾店，老闆把院子一半種菜、一半養雞，
最近她的雞生蛋孵出小雞，讓她高興得要幫小雞舉辦生日趴。

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都市養雞當寵物 幫吃廚餘還下蛋＝國外例子
雞群充滿活力在雞舍走跳，這副景象原本只在鄉村才看得到，現在美國都市也掀起一波養雞熱潮，雞隻不只是單純當寵物，還可以幫忙吃掉廚餘、更好的是還會生蛋，如果做好衛生控管，不失為一種寓教於樂的好方法！
https://tw.news.yahoo.com/video/central-indiana-chicken-farms-boom-214848810.html

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逍傻 發表於 2015-9-29 11:57
恩.感覺很不錯.但我還是想當壞人..都市養雞而且還是籠養.心態若是把雞當寵那120%沒啥疑慮.小空

間那更不 ...

【食二糧友雞生活計劃】把母雞找回家;幫樂齡族蓋座小雞舍
我剛剛查了一下，這是他們的詳細企劃。
先無論他的企劃好不好，這裡算是一個很好的合作平台。

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limin 發表於 2015-9-29 16:41
不用養公雞那我對養生蛋母雞有極高的興趣
請問這母雞您是在預定的呢?
不知賣家還有賣嗎?

我是在新北市瑞芳小店定的，说是缺货，都等几个月啦。
您可以搜尋或是發文本站請大家幫忙找會快一點喔。
您住哪裡？要說明比較好找小雞，總不能南貨北拿折騰他們呢！

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笨羊 發表於 2015-9-29 19:08
住宅區養雞是違法的，罰錢不止還會抓去關。

要小弟說明嗎？我怕潑冷水會被大夥K。

還沒有會抓去關的例子吧？
1.公雞叫：被檢舉，有可能違反噪音管制法，
2.雞大便惡臭：沒即時清理，違反環境衛生（廢棄物清理法）。
以上情型，換做養狗養貓都會發生的

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【鮮明、張先華╱台中報導】台中市一名高姓男子在住家後方養雞，每天凌晨3時許公雞就叫個不停，吵得鄰居無法安眠，多次向環保單位檢舉仍未解決。《蘋果》昨凌晨到高男養雞處測試，雞啼聲達73.3分貝，會影響睡眠品質。警方則表示，因雞叫聲已妨害民眾安寧，先勸導改善，若不聽勸導可依《社會秩序維護法》開罰3000元。
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130323/34906273/

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limin 發表於 2015-9-30 14:25
我住桃園市，想養"兩隻"生蛋母雞
不知在哪裡?可以買到生蛋母雞

這是桃園的，您可以參考

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民眾養寵物不稀奇，但自立更生在家裡搞養雞農場卻頗為新鮮。在提倡「有機飲食」觀念的今天，有民眾索性在家前後院養母雞，每天享用新鮮雞蛋，還讓庭院土壤更肥沃，可謂一舉兩得。

來自上海的趙姓夫婦均為高學歷人士，育有一男一女。約一年前，基於子女正處發育期，遂決定在家養雞下蛋，希望給孩子足夠且天然的營養。「看到家裡的老母雞下蛋，是件有趣的事情。」趙太太分享養雞一年的心得說，「母雞在院子裡翻土找蚯蚓吃，排泄物還能轉成肥料讓土壤更肥沃，養育過程如同生物活教材，給孩子們上一堂自然課。」

她說，自家的雞蛋味道與坊間不同，味道、顏色較濃稠。她家養的是母雞，不會半夜啼叫驚吵鄰居，長期以來與社區相處相安無事，連送信的郵差、鄰居小孩都很好奇，每天經過時會刻意晃來逗弄一下老母雞，或在庭院角落找雞蛋，彷彿變成社區共有的寵物。

不過，養雞亦非百利無一弊。趙太太發現，種的小黃瓜葉被雞啄壞，庭院四處都留下雞糞，若處理不及便招來蒼蠅，給環境衛生帶來麻煩。趙先生說，自從養雞後，把雞當寵物的兩個孩子都不吃包括炸雞在內的雞肉料理，他不知道這算優點或缺點。
從會計師退休的陳太太，閒來無事又想倡導環保概念。透過網路購入剛出生的幼雛，在自家庭院開起家庭農場，每天看著幼雛黃澄澄的模樣很討喜，但照顧也不輕鬆。她說，幼雛冬天需大型養殖箱與100瓦的白熱燈泡保溫，太熱會把他們烤熟，不夠溫暖也會把雞凍死，養起來很費精神。

如今，部分幼雛逐漸長大，衍生的噪音與衛生問題讓人焦頭爛額，幸而透過友人相助，已把部分移到市郊的農場飼養。論及優點，陳太太說，除享受農場養殖樂趣，就是有一堆雞蛋餽贈親友、廣結善緣。

對有意在家養雞的民眾，現於戴維斯州大任教的布萊德利博士（Dr. Francine Bradley）提出建議。各城市對養家禽法規不同，有些城市准許養兩隻、有些城市不准養公雞，也有城市規定須距隔壁民宅20呎甚至35呎遠，這些都有明文條款，民眾飼養前應先向市府洽詢以免觸法。

另外，養雞住戶應和鄰居先打招呼、維繫良好關係，以避免鄰里間衝突。她說，贈送新鮮雞蛋是個不錯的點子。飼養時，並非放著雞在前後院亂跑，應該設雞籠，放出來時飼主得在現場監控，以免雞跳出柵欄竄入社區造成混亂。她還提醒雞有專屬飼料，而不是可隨便亂餵，若有家禽疾病類似問題要與農場保持聯繫，以免發生大規模疫情。來源：美國民眾養雞樂

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雖然統計顯示,在家養雞不見得比較省錢,但仍有不少美國人基於自給自足的概念、食物的安全考量而身體力行。

在金融海嘯衝擊下,不少美國人透過減少外食、選擇離家近的度假地點、暫緩換新車的方式來減少開支,還有一些人則是選擇養雞。

朗瑞爾有4個孩子 ,2年前,親戚送他7隻雞和1個籠子,這些母雞每周大約可以下一打蛋,朗瑞爾說:“現在時機很差,沒人知道未來會發生什麼事。不過,就算明天工作沒了,至少我還有食物。”

隨著這股後院養雞熱潮橫掃美國,雛雞幾乎供不應求,自助式拼裝雞籠也隨處可見。 不過,民眾的反應相當兩極,有些城市的居民抵制這股養雞的風氣,要求當地政府執行“無家禽”法規;有些地區,如科羅拉多州的柯林斯堡,則有致力修改法律的民眾,希望飼養小型家禽能夠合法化(當然很吵的公雞除外)。

在城市裡養雞,固然能滿足人們對有機食品、產地直送的需求,但對多數居民而言,養雞的目的還是出於經濟考量。 雖然統計顯示,在家養雞不見得比較省錢,但仍有不少人基於自給自足的概念、食物的安全考量而身體力行。



專門販賣雛雞的供應商表示,2008年是生意最好的1年。 以往雛雞都是以空運方式送往各地農場,但2008年小家庭的需求大幅增加。 根據統計,2009年上半年總共運送了120萬磅的家禽(大部分是雞,及少部分的幼鴨和火雞),比2008年同時期增加7%,大約相當於上百萬隻小雞。

雖然許多人想靠養雞度過經濟風暴,然而專家表示,這個方法並沒有省下太多錢。 飼料的費用佔養雞成本的75%,大型養雞場可用較低的價格購買大批飼料,但一般家庭卻很難仿效。

38歲的潔斯敏從2008年開始養雞,至2009年有26只,每天生產的蛋超過兩打,視氣候狀況而有所不同。 一打蛋賺2—3美元,扣掉飼料的錢,總共可以賺29美元,但並不包括購買雛雞的成本,一隻雛雞約1.5~4美元,她並投入1500美元打造雞舍。

43歲的華許住在可以合法養雞的紐約市,他有25隻雞,雞蛋以每打6美元的價格賣給當地餐廳,足以應付所有開銷,2009他年花了300美元開始飼養肉雞。

2008年景氣不佳,許多人其實是出於心理焦慮而投入養雞行列。 一名養雞場負責人表示:“我認為,沒錢買肉就殺隻雞的心態,可以為我帶來一點安全感。

(摘自台灣《講義》)(編輯/寧良凌)來源：來源