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本帖最後由 austin7798 於 2015-12-25 07:08 編輯
哈尼梯田︰延續千年的大地雕刻
插秧 資料圖片
大地雕刻——哈尼梯田
1300年前，勤勞、堅韌的哈尼族人民把紅河南岸根本無法耕種的哀牢山區開墾成了梯田；
1300年後，橫亙于雲南省紅河哈尼族彝族自治州下轄四縣內的100萬畝梯田依舊養活著它們的主人；
2013年6月22日，中國雲南紅河哈尼梯田文化景觀被列入《世界遺產名錄》。
梯田如等高線般從海拔2000米的山巔一路蜿蜒至山腳下，級數最多處有3700多級，最陡的山坡達到45°。
“哈尼梯田不僅是自然奇觀，也是人與自然最和諧的杰作。”紅河哈尼族彝族自治州副州長譚萍感嘆道。
這個人類奇跡是一個完整的生態農業體系，包括森林、村莊、梯田和水系四個要素。
位于每個村莊高地的森林是梯田的血脈，用于涵蓄和保存灌溉水源。紅河哈尼族彝族自治州哈尼梯田管理局局長張紅榛介紹︰“梯田里沒有水庫，森林就是水庫。”當地哈尼族老百姓還相信森林里住著保佑他們和平與興旺的“寨神”昂瑪和“地神”咪松。一旦破壞森林就會打擾神靈，從而失去太平的生活。因此，哈尼族人小心翼翼地捍衛著他們神聖的森林，任何外來人不得闖入，尤其是女人。
森林下面是哈尼族的村莊，里面全是哈尼族特有的建築“蘑菇房”。這種由夯土、磚坯和石塊建成的土房，屋頂覆蓋著傘狀的茅草。蘑菇房一般有三層——最下面一層是牲口圈，中間一層居住，最頂層用于儲藏糧食。
梯田在村莊下面，順山坡傾瀉而下。
“插秧前的梯田景色簡直就是攝影愛好者的天堂︰梯田里盛滿了水，就像無數片鏡面倒映出陽光、白雲和藍天。”雲南省副省長高峰形容道。每年從4月底到9月底，哈尼族百姓都會種植紅米，這是他們最主要的糧食作物。田地由水牛來耕，不用任何化學肥料。水田里還養著魚和鴨子，它們不僅可以增進肥力，還是人和動物的美餐。
灌溉用水來自溪水、泉水和雨水，由森林儲存著，通過一個由溝渠和竹管構成的重力灌溉系統分派到田地里。自流井則為村民和牲畜提供飲用水。
“森林、村莊、梯田和水系，這四要素組成的有機整體發揮著濕地的作用，可以保持水土、調節氣候以及保持生物多樣性。”雲南省文化廳副廳長、雲南省文物局局長熊正益說，“也正因此，雲南連續三年大旱絲毫沒有影響到哈尼梯田。”
哈尼族還依然恪守著與梯田有關的一切習俗。
元陽縣新街鎮土鍋寨大魚塘村是一個純粹的哈尼族村落。全村101戶，394名村民，全部為哈尼族。
與其他紅河南岸的村落一樣，大魚塘村保持著森林、村莊、梯田、水系“四素同構”的格局。作為每個村莊最神聖的地方，寨神林被它的子民們仔細地看護著，保持著存在了上千年的活力。雖然蘑菇房里多了很多現代元素，大魚塘村還基本保留著傳統的生活方式。村里常能見到身著土布民族服、佩戴銀飾的哈尼族婦女身背樹藤筐穿梭其間。
60歲的大魚塘村村民盧文學，是雲南省非物質文化遺產“祭寨神林”的傳承人。在哈尼文化里，他被稱為“咪谷”。當地人相信咪谷是寨神及其他神靈的具象化身，因此成為咪谷條件十分苛刻，必須是德高望重、夫妻恩愛、兒女雙全、家庭和睦、無違紀行為的人。盧文學家從其曾祖父開始便是村里的咪谷，傳到他已經是第四代了。咪谷的主要職責是為祭祀挑選吉日並主持祭祀儀式。
盧文學在村里還有五個徒弟，每次挑選吉日六個人都需要開會商量。盧文學說︰“如果吉日前有村民去世，那麼吉日就作廢，必須從下一輪里再選。”每到祭祀慶典來臨時，在外打工的村民也必須趕回來參加。“在過去，田、地、牛是哈尼人唯一的財富象征，因此大部分祭祀都與種田有關。”張紅榛介紹。她自己也是哈尼族。
哈尼族的祭祀分別是祭自然神、祭天神、祭祖宗。一年十二個月，除四月外都有節日。早春二月，哈尼人慶祝“昂瑪突節”，祭寨神，需要殺豬並把豬肉平均分配到各家，象征著神的賜予。持續兩天的長龍古宴也在村里一字排開。家家戶戶拿出最好的食物與鄰居們分享。菜肴都出自田間山頭，比如泥鰍和咸鴨蛋。紅米也被磨成面，做成米線、米豆腐和米干。“昂瑪突節”是春耕的序曲，之後就開始插秧。到了六月，哈尼人要過“六月年”，宰牛、蕩秋千來祭天，以祈求豐收。如果秋天真的豐收了，他們就過“十月年”，殺豬宰雞，感謝祖宗。另外這也是探親訪友、結婚娶親、蓋房子的最佳時間。
盧文學抽著竹筒做的水煙道︰這些梯田自他孩提時代就沒改變過。“哈尼梯田是老祖宗們傳下來的，絕不能在我們手里頭失傳。”他強調說，“哈尼族的語言、服飾、農耕和祭祀文化也必須傳下去。”
為了讓這個哈尼族的農業奇跡不致消失，哈尼梯田從2000年開始申遺。
申報的遺產區及緩沖區位于元陽縣，總面積為461.04平方公里，其中遺產區面積為166.03平方公里，展現了最集中、養護最好的壩達、多依樹、老虎嘴3個片區。核心區域內的82個村莊里住著8萬名哈尼族及其他6個少數民族的村民。
與此同時，國內的保護工作也在開展。《哈尼梯田保護管理條例》出台，13人編制的哈尼梯田管理局成立，申遺區及緩沖區以外的一些廢棄的梯田重新恢復。
村莊環境也大大改善。村民們不必再人畜同屋，各家的牲畜被集中起來統一飼養；村子里，垃圾、廁所和豬圈發出的臭味聞不到了。梯田監控中心目前已經運行了一年，監控森林、氣候等十幾個方面的數據，還協助抵防外來物種的侵襲。三年前由老百姓偶然帶入而泛濫的南美小龍蝦，目前在當地已經基本消滅。
“紅河哈尼梯田的保護必須得到所有利益相關者的支持。”國家文物局副局長童明康強調。為此，當地政府做了不少努力。梯田種植的紅米富含18種氨基酸，營養價值比同重量的牛奶還高。但紅米產量較小，海拔太低又不能種植。為避免當地所有農民都轉投旅游業而荒廢田地，政府向當地農民發放種田補貼，鼓勵他們留在田里。目前紅米已銷往哀牢山以外的地區。為保護知識產權，90多個與紅米相關的商標已經注冊。
當地政府正與清華大學建築學院合作，制定當地建房的指導標準，在不改變蘑菇房外形特征的前提下改善內部設施。比如，新房里安裝了噴淋設備以防火災。順應村民的意願，房屋不再由政府建造，而是鼓勵他們按照指導標準自行建造，政府發放補貼。三幢試點房已經按此辦法建造完畢，還有更多的自建房正在計劃中。
6月22日，在柬埔寨金邊召開的第37屆聯合國教科文組織世界遺產大會上，中國雲南紅河哈尼梯田文化景觀正式被批準列為《世界遺產名錄》。從今年10月開始，所有車輛將不再允許駛入梯田景區，游客參觀需換乘環保電瓶車。考慮到可預見的旅游業帶來的壓力，更為具體和可持續的生態旅游政策正在討論和制定中。一個以梯田為主題的研討會計劃在明年舉行，以期與其他國家交流經驗。
“紅河哈尼梯田申遺成功後我看到了守望我們民族血脈的曙光。”53歲的大魚塘村哈尼族村民李佑生如是說。 |
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發表於 2015-12-22 17:41:24
