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樓主: ASO

我的真心農場-- [複製鏈接]

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發表於 2016-1-11 13:17:39 |顯示全部樓層
yoyoyu 發表於 2016-1-11 11:48
ASO大: 幫桃樹落葉 是把桃樹ㄉ葉子都除掉ㄇ? 我ㄉ桃樹可能快翹翹....剩沒幾片葉子...(順便謝謝妳...貨品收 ...

桃樹要先落葉,才會開花,才會結果。

我ㄉ桃樹可能快翹翹....剩沒幾片葉子.
不會死翹翹,這是正常的,被蟲蛀了才會死翹翹,
那你那桃樹快要開花了喔!

(順便謝謝妳...貨品收 ...
太忙了,忘了通知你,
謝謝你的支持!,有問題歡迎提問。

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發表於 2016-1-11 13:45:10 |顯示全部樓層
      製作葛粉

上禮拜挖掘的葛鬱金,一直穢騊菕A無暇去處理,(忙著製作薑黃粉)
那天老爺說為甚麼葛粉一定要用洗的?
我說對喔! 可以換個方式,去年打壞一台萬元果汁機,真罰不來。

老爺幫我把葛鬱金切片,然後放入乾燥機乾燥,
他說葛鬱金比薑黃好磨粉,一下子就乾燥,一下子就磨好,
我說葛鬱金澱粉質高,當然很好磨粉,沒有油酯,
半畦的葛鬱金,竟然能磨出2300的葛粉出來。

正當我們在討論時,友人說能把纖維質給一起吃下肚比較好,
讓我們不在在意洗不洗這件事。



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發表於 2016-1-11 13:56:53 |顯示全部樓層
本帖最後由 ASO 於 2016-1-11 13:58 編輯

         葛鬱金煎蛋

挑選幾根葛鬱金,只用頂短較細嫩的部位,切成小丁狀,
入油鍋煎香,煎得變色變透明狀後,可撈起來打蛋汁再入鍋煎,
或是直接打蛋汁入鍋,趁蛋汁未凝結時快速攪拌,
小火慢烘,即為可口的葛鬱金煎蛋。

吃起來有點像荸薺,但是又有點QQ,
要吃時淋上少陬f茄醬更好吃。



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發表於 2016-1-11 14:01:30 |顯示全部樓層
ASO 發表於 2016-1-11 13:56
葛鬱金煎蛋

挑選幾根葛鬱金,只用頂短較細嫩的部位,切成小丁狀,

哈哈...........我來搭伙ㄌ~~

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發表於 2016-1-11 14:09:48 |顯示全部樓層
yoyoyu 發表於 2016-1-11 14:01
哈哈...........我來搭伙ㄌ~~

哈哈.....這麼遠,用眼睛望著吃比較快。

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發表於 2016-1-11 20:22:18 |顯示全部樓層
    砂糖橘怎麼了?

採了一個多月的砂糖橘,樹上還高掛數十粒,
本想不想採,想想還是採下來,並且順便修剪枝枝條,
還是跟之前一樣,有的好吃,有的不堪入口,
剝橘子皮,好像在開獎,有時中特獎,甜滋滋水分多,有時摃龜,不能吃,
摃龜時多,中特獎真的要看運氣。




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左邊的橘子,果肉乾乾硬硬,沒水分,真的不能吃,
右邊的橘子,水分多又甜,吃進嘴裡還會爆漿。

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發表於 2016-1-11 22:56:20 |顯示全部樓層
ASO 發表於 2016-1-11 20:22
砂糖橘怎麼了?

採了一個多月的砂糖橘,樹上還高掛數十粒,

左邊的橘子大部份是長在橘樹上方,徒長支上面的,偏上方水份比較不易到達,偏偏徒長支長得旺需要較多養份水分,兩者相爭就形成這種樣子。適時把徒長支剪除就可以大幅減少這種沒水分的橘子。看久了看外觀看位置多少可不猜出橘子的口感。有時候太晚摘也會水分被樹抽回去,熟成期天氣雨水多寡也會影響。
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人跟景觀都是唯一的,帶著尊重的心情仔細欣賞品味,應該會有所穫益

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發表於 2016-1-12 14:12:44 |顯示全部樓層
ASO 發表於 2016-1-11 20:22
砂糖橘怎麼了?

採了一個多月的砂糖橘,樹上還高掛數十粒,

月初去採砂糖橘
老闆就交代說太大、表面凹凸的不好吃,較乾
要摘較小、表面黑黑的,甜又有水分比較好吃
看來印證在ASO照片中左右2個橘子也適用
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發表於 2016-1-12 14:35:10 |顯示全部樓層
    田園點滴


洞洞妖說 黃百香果 好吃的時機是底部綠色變黃,班點不見,那時吃起來只有甜沒有酸,
好像真的從底部綠色開始變黃,現在只要等班點不見,再來採。



皓首10月約雙十節時,給的薩摩紅和紫爵地瓜葉,現在紫爵全部都開花,
2種地瓜都長得很不好,不知有沒有生地瓜,
想一想,還是挖挖看好了,
咦~ 真的有生地瓜ㄟ,真是太好了,
這樣就有信心再種下去。

左邊是薩摩紅,右邊是紫爵。

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小鳥種的木瓜好像比較健康,沒蟲害病害,不用施肥、澆水,
都長得比花錢買的,有施肥有澆水的還要好,而且也不會被小鳥吃。

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發表於 2016-1-12 15:48:15 |顯示全部樓層
ASO 發表於 2016-1-11 20:22
砂糖橘怎麼了?

採了一個多月的砂糖橘,樹上還高掛數十粒,

在澳門超市看到的砂糖橘,1磅10.8澳幣;長的都蠻小粒的.

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要怎麼收穫?先那麼栽!

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