吃生花生會引起過敏？

陳文生

笨羊 發表於 2016-1-30 08:12
加拿大，新聞在這裡，實在誇張又可怕：

94.11.28 TVBS新聞：男友吃花生醬　熱吻害死過敏少女

     根据相關研究(http://baike.baidu.com/view/3365923.htm), 每年美國約有百人死於花生過敏! 而英國的研究,也顯示英國人中每兩百人中就有一個對花生產生過敏. 至於台灣與中國地區,案例少且無主管單位負責, 較缺乏相關資料!

      花生過敏的症狀包括：血壓降低, 面部和喉嚨腫脹，這些都會阻礙呼吸，從而導致休克或死亡 。

      而花生過敏原因, 主要是機體的回應,造成的對特殊物質的過度反應! 此種過敏原來自人體組織中八種特定蛋白與花生特異性IgE結合造成的結果!