隨意栽 景山苦茶園 (岑溪軟枝油茶園）

山林雅境

Dogo 發表於 2017-2-19 21:49
以下是個人的想法，說錯了，還請不吝指正，

或許橫垂枝條會比較豐產，果實的品質比較好，

豐產品系也許就像種馬的體質一樣。不保證生出來的馬一定好，但是爸媽條件不錯，兒子的基底會高些是肯定的。
實生苗不管哪個品系都有變異，都要改良比如淘汰或接過。好的品系省掉很多功夫這我相信。就像台灣小果再怎麼豐產，也遠不如台灣大果的豐產量。台灣大果也是來自大陸經過適應的考驗。當然其他品系在台灣如何，這還待時間的驗證。
不可否定的是――大陸的確把茶油當作功課，舉國家之力去研究改良。這個我們要欽佩。他們出的書毫無保留的公開資訊。真的國家大預算多，這沒話說。
我目前有五六種品系混在園地上。順勢而為能做多少算多少。最近發現茶餅病在一個區塊出現，繼續觀察之中。

阿妙

copy 發表於 2017-2-20 00:33
義美挺台農 收購國產苦茶籽
2017.02.18
一、繼日前本公司宣佈計畫契作「台灣產黃豆」之後，再公佈擬計畫購 ...

不知有人瞭解化學溶劑萃取的意思?

就我有限的訊息裡
油品的取得有,壓榨,蒸餾,還有化學藥劑萃取
一般化學萃取油品是不可食用的(怕化學藥劑存留)
它是正規的油脂榨取後殘存的油脂
量少,但是用化學藥劑萃取後可工業用或是製作非食用物品(如保養品,清潔用品......)
但是它有低價的優勢
如果廠商.......(食安?????)

順便請教
用酒精做萃取媒介
酒精算是化學藥劑嗎?

阿妙

隨意栽        2017-2-21 22:36        食用酒精比沙拉油貴

不是萃取食用油
純粹想知道"酒精"是化學品嗎?

還發現了你說的酒精與沙拉油的比價問題
我個人不用沙拉油的     
因為前幾年發現外食時會胃腸不適
經過反覆驗證就是油品問題

smhu

阿妙 發表於 2017-2-22 22:44
隨意栽        2017-2-21 22:36        食用酒精比沙拉油貴

不是萃取食用油

現代很多東西很難去定義是自然物或是化學品。以酒精跟尿素做說明...

釀酒時產生的酒精是自然產物，但並不純。透過裂解法將石油切成的酒精算是化學品。

人的尿液裡頭本來就有尿素，所以是自然品，但要收集純煉得到的尿素是很辛苦的，所以另外一種方法是從硝石以化學的方法反應得到(目前肥料用的)

近代食品很注重來源，因為來源的不同就算同樣製程的加工品還是可能裡頭已經有了奇怪的東西了(例如發了黴的土豆)。

樂活族

不知有人瞭解化學溶劑萃取的意思?

所以要請專家說明 萃取食用油是安全的嗎?  (這樣比較客觀)
我最近玩酒精萃取橘皮 公賣局0.5公升要70元

隨意栽

樂活族 發表於 2017-2-23 09:20
不知有人瞭解化學溶劑萃取的意思?

所以要請專家說明 萃取食用油是安全的嗎?  (這樣比較客觀)

在學校時萃取使用的溶劑為丙酮、甲苯或酒精，食用的用酒精不食用的用丙酮、甲苯。
工業萃取油脂一般是將萃取物浸泡於溶劑當中，後用高速離心機將油脂與溶劑甩出，再將油脂與溶劑分離這樣被萃取的物體還可以保留完整。
例如當歸就有兩種價格，沒抽過油的貴很多。

山林雅境

去量販店把所有油品後面的標示――生產的方式。雖然語意有些瞹昧，再比對價格。比如說是橄欖油就比對所有的橄欖油。大豆油，調和油。，，，，
看久了多少會有所體會。

copy

樂活族 發表於 2017-2-23 09:20
不知有人瞭解化學溶劑萃取的意思?

所以要請專家說明 萃取食用油是安全的嗎?  (這樣比較客觀)

義美在收購中說了這一段文字,耐人尋味!
談食用,化學溶劑萃取就一定不適用了吧?
化學二字廣義來解釋好像也並非不可用在食用.
像隨意栽兄說的,離心機也是方式之一.
對岸的設備目前在苦茶油冷壓的方式也有用到離心機.

樂活兄以比較客觀的方式說~萃取食用油是安全的?
其實我認為像酒類也是萃取而且手續更複雜,算是安全的吧.
不過即然方式沒有不妥?那為何有黑心品?

smhu

copy 發表於 2017-2-23 17:08
義美在收購中說了這一段文字,耐人尋味!
談食用,化學溶劑萃取就一定不適用了吧?
化學二字廣義來解釋好像 ...

如果各位去看沙拉油的製程就會發現，它有加入正已烷當成溶劑來溶出裡頭的油脂，再使用離心將比重不同的液體分離(回收正已烷)，主要是因為大豆屬低含油量的作物，用榨的搞不出多少油來。

copy

smhu 發表於 2017-2-23 22:43
如果各位去看沙拉油的製程就會發現，它有加入正已烷當成溶劑來溶出裡頭的油脂，再使用離心將比重不同的液 ...

對岸在苦茶油的冷壓制程後的過濾方式與台灣不太相同,離心機用在後端.
我不瞭解這個機具的使用方式,(類似脫水機原理)
好像都要加入些許不同的物質來做分離?又可分離到多徹底?