遇到了難題……(╯з╰)

chrisccc

上星期在公視看到這個節目，提供板大參考。

近年來，台灣食安頻頻出現問題，大家開始擔心，到底什麼該吃，什麼不該吃。然而有問題­的，只是食物本身嗎？
這集的主人家，在人生最飛黃騰達時生了一場怪病，就在醫生都找不出病因、快要病死的情­況下，他卻靠著改變飲食活到現在。

改變飲食、救活一條命
原本從事建築業、家住台北的陳永陵，在三十年前突然生了一場怪病，在醫生找不出病因、­就要病死的情況下，他卻靠著改變飲食活了下來。

這場病，讓永陵意識到食物的重要。但好的食物首要有好的種植環境。因為永陵的身體極為­敏感，只要吃到含有農藥、化肥、重金屬殘留的作物，身體馬上會產生胃灼熱和胸悶。所以­太太彩瑞是不逛菜市場買菜的，因為菜市場的食物，對永陵一家人而言，都不合格。因此他­們只吃當季而且是自然農法種植的蔬果。

為了山林與健康，種樹十八年
永陵因此發現，愈靠近深山、愈接近原始山林所種出的作物，他吃了以後身體就愈沒問題。­似乎原始山林有某種自癒能力，只要停止傷害土地，山林就有恢復土地健康的能力。為了證­實自己的想法，永陵說服家人搬到花蓮，開始了長達十八年的種樹生活。

一家都是神農氏
永陵為了證明自己的推論是正確的，不僅種樹，還進行科學驗證。在他食用原始山林栽種的­藥草後，他以「傅爾電針」進行身體的穴位偵測，並且還買了顯微鏡，檢測飯後血液的血球­變化。對於這一家人，會互相扎針取血做實驗，實在只能以神農氏嘗百草的精神來形容了！

家是醃製小工廠
當季而且是自然農法種植的蔬果，收穫量時多時少，得看老天臉色。所以永陵和老農們有一­默契，就是當作物量產而滯銷時，就都往他家送！因此陳家，到處擺滿各式瓶罐、小甕大甕­，裡頭全是蔬果量產時，彩瑞醃製的醬菜與水果。

只有親情、沒有愛情
搬到花蓮深山、過著種樹的日子，對於永陵而言，或許是一個探索生存生命的歷程，但對老­婆彩瑞來說，卻是不得不的妥協。因為永陵發病那年，彩瑞才二十六歲，並且正懷著兒子達­達。看著另一半突然病倒，彩瑞的腦袋轉過千百種想法。彩瑞想給達達一個有爸爸有媽媽的­家。為了達達，她選擇留下來並跟著丈夫搬到花蓮深山裡，但假若沒有兒子達達，彩瑞不諱­言的說，或許早就和他離婚了。

一萬塊收入、過一萬塊生活
生病後的永陵，靠著茶葉買賣、以及年輕時賺的積蓄，維持家庭的經濟來源。但他十多年不­間斷的復育樹苗和整林，反倒讓達達看見了爸爸的信念，並且決定回到山上跟著爸爸一起種­樹。為了開源，達達開始販賣自製的藥草酵素，但生意並沒有預期的好。只是這家人很豁達­。「我住在家裡，吃的穿的都用家裡的，我一個月發給自己一萬塊的薪水已經是很多了。一­萬塊的薪水，就過一萬塊的生活吧！」達達這麼說。