驚傳對岸小動作， 該如何是好

山林雅境

4w 發表於 2016-6-14 22:29
其實我的節能食艙是從這類爐膽進化而來， 它們這個裡面是耐火土很笨重，不耐摔， 多碰幾下內部散了，而 ...

若是如此，那就直接跟他們買部分外殼來小改，再加上自己的專利。這樣成本不就大降？而且不用非100顆才能生產。？既然外型模子接近，這個價格競爭的壓力實在太大。

山林雅境

4w 發表於 2016-6-14 22:53
他們的外殼薄，又容易割傷人，尺寸也不合鍋子， 除掉隔熱土後一燒就變形， 也不能分解開來使用瓦斯，只有 ...

說穿了模子的不鏽鋼板金及焊接，找對專業商家這些都是小問題。我有親戚以前的機殼都有碰過相關的技術。
不鏽鋼成本高，做模子成本也要，最重要的是――到底大陸這些相關爐子的生意有多大？由這些做爐子的廠家應該會有數據。更何況對方的商品是用於營業用途。最適的價格在哪裡？才可以創造最佳的銷售及利潤？而且自己有哪些條件來打敗其他競爭者？爐子自古以來都有，它不是甚麼新的愛瘋六或是VR可以創造新的大需求
雖然對方只是簡單又重的爐體，便宜穩重正合業者不怎麼 需要移動的需求。便宜的東西燒壞了久久換一次，經濟效益還是高
而我們創造出諸多的點子專利等等，它的訴求對象是誰？不鏽鋼這東西耐燒時間多久之後，自然容易裂開，它跟鑄鐵漂亮爐子的價格又很接近。發明創造與用於傳統產業上，這個燒錢與銷售壓力，以及市場的需求量。如何奮力一擊之前，評估工作及利潤效益控制，還真一個頭百個大。

山林雅境

4w 發表於 2016-6-15 08:37
我的爐子市場設定在戶外露營、旅遊用，要求要輕便，耐摔，有別商業營業用的。再說露營2-3天幾餐，可能 ...

若以銷售預估來看，個人認為太過樂觀，一個瓦斯罐幾十元，一個小瓦斯爐幾百塊（還有方便的裝箱），加上一兩個鍋子跟大大的接近。瓦斯燒也環保，要他們改選一個價格高上一二十倍，有煙又升火不易的重量爐具，（都市人要準備乾燥材火，還會升火，這是個考驗），這種替代的誘因實在值得考量
以可能的盈收市場池塘大小，跟我猜測4W兄不論是自己的投入，或是讚助者的支持總資金，可能已經超過了可能的市場利潤。這才是要考慮的經營問題。
至於國外市場，我提供一個國內上市經營有成的企業，光為打入歐洲市場找來了全球知名銷售公司合作，為了維修與運銷還找了DHL主導此事。這家公司這樣努力下，其每股盈餘也不過一兩元。
上市公司已具有規模及知名度，還需如此布局。對於一個剛起步的爐子來說，這種考驗是可想而知的。
目前已是第三代了吧？一切都要經過市場的考驗，千萬別一直在改造投入方面轉，只有營收產生的盈餘，從其中提出一小部份拿來研發，這樣才是永續之道。

山林雅境

4w 發表於 2016-6-15 11:57
我仔細想了一下，是有道理， 最近參加同學會，用這爐子烤小披薩， 15分烤了4片， 口感還不錯，同學吃 ...

佾雲兄有說了露營者的需求，尤其是擺在家中的用法。
您現在說的烤法，才是這個爐子的本質。――――就是接近披薩窯或是桶子雞悶烤的優點。
至於又牽扯到更高難層次的聯鎖店，個人認為是再往一個更大的錢坑泥沼池跳。4W兄藝術家的理想及小說家的想像又出現了。先改造自己變成一個精打細算量入為出的生意人才能接近成功，不愧於贊助者的支持才是。這個連鎖店您可以留在心中，將來爐子如果經營有成，再來考量其可行性。否則蠟燭兩頭燒想到哪裡又去增加自己資金的困窘。
現在爐子已經出來了，訂單也有十個，如果是我。就跟做模的業者商量――――前頭有一兩批價格貴一點請他一次做個十五二十個，等到銷路打開了再來用量產的100個，目前就用類似打樣的模式。這樣大大就可以不要花太多錢就可以擁有五個十個，去做布點或是下一批客戶的供貨。也不要搞甚麼附買回的奇怪銷售方式，萬一搞砸了一兩年後，難道4W怎麼收拾？
先把網路銷售集中在台灣大陸等等，運費成本可以接受的地方。廣告訴求在取代披薩窯的料理教學，或是桶子雞類似的悶烤優點，有田園的居家可能才是主要客戶，初期就網路銷售不要花太多成本在布點支出。將本求利伺機找到一些大池子。這樣也許是個機會

山林雅境

4w 發表於 2016-6-15 20:59
爐子共有4個模具，每架個模要花好多時間， 才懸壓10個，又要換下一個也是10個，這種事它們不幹，除非一 ...

賣披薩跟賣爐具是兩回事，只要您的時間夠就可以。順便烤類似桶子雞，賣些烤麵包也可以。但連鎖店又是另外一個層面了。
其實大潤發賣披薩的量並不多。國人吃新鮮是可能，經常吃披薩就難

山林雅境

4w 發表於 2016-6-15 21:59
我仔細看天使基金只贊助你40%， 其餘60%要自籌，若你賠錢就算了， 如果賺錢有回饋機制， 將賺的錢部分回 ...

如果天使機制如此，申請到也是麻煩事比較多很多，這跟農業單位的補助性質很相像，上回我仔細看條文之後，就放棄了。
論一些可行性又可以賺錢的計劃，我也有。只是要擴大資金規模等等的事，想想不是要找人合資或是自己大筆融資，想想這個年紀的衝勁已隨體力年紀而消退，還是自己有多少做多少老人工慢慢做比較踏實沒壓力。

山林雅境

4w 發表於 2016-6-15 21:32
上次我聽朋友分析說>烤麵包比烤披薩還好賺，而且披薩要趁熱吃才好吃， 麵包沒有這問題，可以一直做。   ...

也許擺攤的收益也不錯，賣特殊爐子出來的食物，客人會好奇來試試，只要您的手藝有練到，也許好奇會變常客還宣傳，旁邊兼賣爐子也是方式。 客人感覺好吃的那時候再介紹――節能也許就加分多了。
問題是在街上要找到肯掏幾千元的，可能在網路或是特殊販賣店裡頭會容易些

山林雅境

aotsen2004 發表於 2016-6-15 22:51
像 山林前輩 說的 : 賣 桶子雞 不錯啦 ~ 真的 !!

在 板橋 林口 這邊 ~ 還 常常 看到 有人開個 小發財 載 ...

以前我就賣過桶子雞，一賣近兩年。最好時一天賣個萬把元，但是差的時候更多，有時一天賣不到兩支。但是在知名風景區有攤位的，吃飯時間倒是看過烤雞一支一支的送出來給客戶。那個就才是真賺錢。
烤桶子雞我是有好吃的做法。這一切都要靠――――地段！地段！

山林雅境

4w 發表於 2016-6-16 06:41
聽山林這樣一說，我還真有點心動，烤披薩不能冷著吃，不能存貨生產，客人萬一同時來幾個，又要人家等十五 ...

找到好的地點是第一選項，遊客一直來往地點難找到
找到好吃又成本不高的雞是第二要務
佐料要用心但不難
售價看看別人怎麼賣
生意好甚麼都不是問題，生意不好爐子裡的雞就是問題

山林雅境

4w 發表於 2016-6-16 20:09
這次就聽山林大哥和賢弟的話， 那就在附近的光復新村擺攤，也在霧峰的社群發帖告知，可以預約烤雞、烤 ...

如果有閒閒人手，可以預約及到府送雞，相信可以擴大需求