樓主: limin

如何預防公雞打架 [複製鏈接]

limin

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發表於 2016-11-7 12:23:34 |顯示全部樓層 |倒序瀏覽

本帖最後由 limin 於 2017-1-24 18:56 編輯

啊!養雞不難，難的是殺雞啊!

之前買的雞都剁好的所以沒有殺雞問題
現在自己養自己殺問題一堆

發現不會殺
也不會剁雞

請教有經驗的前輩分享經驗
請問
殺雞要在脖子劃一刀肛門上方劃一刀脖子和雞胸那邊要劃一刀嗎?
雞的食囊袋要在上方畫刀口取出還是由肛門處取出?
如何掏取內臟?要手伸進去旋轉取下整組臟器嗎?
如何掏取內臟時不會將肛門上的那刀口撐大?
剁雞肉如何才不會失準?

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limin

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發表於 2016-11-8 09:13:13 |顯示全部樓層

sjju 發表於 2016-11-8 08:20
女股神！連「師父」都已不是，何來大師！

是這樣的：動物都已老死了，若我們吃了那俱死屍後，能身體健 ...

謝謝您的提點

我是信基督的
比較不能理解你的訊息
抱歉

不過我正在學習人道宰殺
讓雞在生時擁有人道健康的生活環境
死時死得瞬間快速無痛感

不會像上面影片中這樣的殺雞
請諒解你我生活上的認知不同

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Dogo
sjju

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limin

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發表於 2016-11-9 16:21:28 |顯示全部樓層

飛蝴蝶發表於 2016-11-9 14:38
抓去給業者處理較快!我也學過如何處理以前家裡養的都是我拿屠刀連蛇也處理過!這幾年看佛經已經放下屠刀 ...

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sjju

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發表於 2016-11-10 21:23:54 |顯示全部樓層

wenchi 發表於 2016-11-10 20:50
是加糯米哦不是白米這樣才會香Q好吃

這雞血+糯米蒸熟不就成雞血糕嗎
請問糯米要先浸泡水嗎？

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limin

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發表於 2016-11-11 09:13:46 |顯示全部樓層

執意學殺雞的理由

1前幾日殺雞確實受了點皮肉傷
2剛移居台中且住在台中山上,人生地不熟
3附近鄰居相距有點遠,靠最近的是老外(那就算了)
4家中有行動不便人士要隨斥左右,出個門要隨身攜帶一起出門,能省一事就省一事
(怕有人想太多我還是交代一下,雖然行動不便每星期天還是會帶出門上教會.)
5屠宰場要有量才會幫忙殺
6近日做了臘肉準備拜訪碼頭(鄰居)請教一些在地山居生活瑣碎注意事項
(怕有人想太多我還是說一下好了請教送瓦斯送報紙送信水殺雞 ....)

附帶申明
我家是一個儘量做環保人士，你想得到的環保我幾乎都有做(除了裝太陽能外)
對大地的愛才是大愛,
一些生活枝微末節的事情實在不需要再說了
我的清幽日子被這篇給激活了
殺雞這種事想用宗教是馴化我