有機食物沒有比較好！

taiwanbigmary

在自己能種植的小園地裡..
用園藝方式種植自用的蔬菜水果..
蓄養幾隻雞生蛋..
不用化學肥料..農藥..
一如幾十幾百甚至幾千年前古人的日常作法..
在產生食物的目的過程之中..
也讓現代從事者有益身體和心理的作用..
有前輩倡言"呵呵,有機農業是一種愚昧而自私的選擇."
光在這2 HOME園地..後學和許多會員深信"有機農業是一種高尚有益身心利人利己的選擇"
說來..許多事情在美國是這樣那樣..包括瘦肉精用在養豬..基改穀物做飼料或是給人吃..
還努力推廣到全世界包括台灣來共享..
這好不好對不對..
不完全是科學的問題..
是常識和心理問題..
就如同餿水油經過處理可以到達合乎食用油規定檢驗數據..
您會去買去吃嗎?
大眾反應是:"常識"..

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笨羊 發表於 2017-3-31 23:39
比較這幾種情形的「產物」：

1. 傳統社會用「大肥」（糞水）澆沃養大的蔬菜

笨羊前輩: 您分析確實有道理..
歐洲古代，馬鈴薯是養牲畜的飼料，人不吃。
補充:在馬鈴薯被傳入歐洲的早期，它的消費量並不是很大。到了19世紀歐洲人口膨脹時期，馬鈴薯已經成為重要的食物和農作物。根據保守估計，馬鈴薯的引進在1700年至1900年間至少造成舊大陸四分之一的人口增長以及促進了歐洲的城市化過程。[11]在1845年至1848年之間，一場名為「晚疫病」（late blight）的瘟疫襲擊了歐洲的馬鈴薯種植業，嚴重損壞了馬鈴薯種植。愛爾蘭受災最重，導致了一場大饑荒，至少有100萬人因此死亡，超過200萬的愛爾蘭人出逃，其中大約4分之3移民到美國。(維基百科)
臭豆腐是「發霉」的產物，還有一種「長毛」的豆腐呢！
確實如此..而臭豆腐的危險是在於半發酵的樣態..豆類蛋白質分解到短鍊胜肽停住..這樣的物質有些有不錯的功用..供製健康食品..但是因為雜菌緣故..誘發細胞的許多變化..經過油炸也會有一些不好環狀烃(致癌物質)

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然世人薄俗 ，
共諍不急之事，

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各方前輩專家諤諤多士，或自營耕作，或關注有機發展，一般小民只是要減少不放心的物質進入胃腸而已，部份有病在身，或是大手術後調養，進而自己種植，或是購買食用沒有(少)用化肥農藥的蔬菜水果。
就是這樣，因著種種因素，追根究底也好，沒需要的也好，不想花比較多錢也好，自可以置身於超然立場評論。
但你如果由沒病沒痛一朝遭遇諸多病痛發作，怕不也要反思一番。