農藥跟有機農產品 [複製鏈接]

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新手上路

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發表於 2017-4-18 10:10:34 |顯示全部樓層 |倒序瀏覽

化學殘留、疑似致癌物讓人心惶惶？劑量才是關鍵！—食安基本功
近年來 N 次的食安事件，使得大家只要一講到食品安全就感到十分緊張，擔心哪個常吃的食品會不會又有什麼問題；而每當媒體又報導某食物中含有「殘留化學物質」、「疑似致癌物」，就會全民情緒激動，要求下架。
可是，到底什麼是「毒」呢？毒理學之父 Paracelsus 先生（1493-1541）有一句名言：「所有化學物質都有毒，世界上沒有不毒的化學物質。」很恐怖吧？但他話還沒說完，「但依使用劑量的多寡，可區分為毒物或藥物。」也就是許多專家學者努力向大家解釋的：劑量決定毒性！當我們詢問一種物質有沒有毒的時候，「劑量」是決定答案的關鍵。

但是不使用農藥的農產品真的安全嗎? 上面有許多細菌微生物跟毒素毒素水煮後還是會在阿
所以安全用藥不要被謠言所影響有一些人吃有機食物還不是一大群得到大腸癌
不要拿以前的話來說
我爺爺以前多沒有噴農藥還不是很健康
但是古早人壽命平均才50歲
為何不說因為我們人類可以活到80歲才會有一些癌症跑出來

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