設為首頁收藏本站切換到寬版

登錄 | 註冊

2home 打造桃花源 › 論壇 › 打造桃花源專區 › 自給自足的農村生活 › 170728 : 牛肉乾 : 五十年前的古早味不用添加物加上自 ...

發新帖

1585查看 0回復

上一主題

下一主題

170728 : 牛肉乾 : 五十年前的古早味不用添加物加上自己釀的好醬油不會有更好吃的 [複製鏈接]

Rank: 8 Rank: 8

1^#

跳轉到指定樓層

發表於 2017-7-31 14:02:01 |只看該作者.....

載入全部圖片

用LINE傳送

.

分享到FB |倒序瀏覽

本帖最後由 nodo 於 2017-7-31 14:03 編輯


五十年前的古早味不用添加物加上自己釀的好醬油不會有更好吃的牛肉乾了

周老師的美食教室 : 89.牛肉乾、豬肉絲

很難買到的牛腿肉 1500g 加水洋蔥米酒薑煮三十分鐘牛腱也可以味道一樣口感不同

醬油糖鹽及八角花椒小回辣椒粉丁香
乾鍋炒香八角花椒小回丁香

順紋切肉

加煮牛肉的湯醬油糖鹽翻炒約四十分鐘可收乾每五分翻一次

烤箱低溫烤乾

完成滿屋牛肉乾香久久不散除了糖少了很多之外我完全照周老師的食譜做的謝謝周老師

看更多食安在家做

3 查看全部評分

使用道具舉報

2home站內搜尋

發新帖

回覆：170728 : 牛肉乾 : 五十年前的古早味不用添加物加上自己釀的好醬油不會有更好吃的

Archiver|手機版|2home 打造桃花源

GMT+8, 2024-4-24 00:09 , Processed in 0.050957 second(s), 11 queries
免責聲明:2home網站是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本網站之立場，2home網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 .

回頂部