團藝妓(geisha)咖啡生豆

ey5701

xm3 發表於 2017-8-10 10:02
目標是壹袋60KG/袋，同志還要加油！

餘51

新手請較

團購的豆子是生豆嗎?

如果是.那要如何烘豆?

謝謝!

ey5701

xm3 發表於 2017-8-10 11:07
生豆生豆生豆

自己烘或找人/店家代烘

我想試試看.

那如果要自己烘豆.

可以介紹新手適用.C/P 質高的烘豆機嗎?

ey5701

xm3 發表於 2017-8-10 11:24
拍謝！我也只是用鍋子炒自己喝而已

感謝!!我先用鍋子炒炒看.

再麻煩您分享炒咖啡豆的秘訣.

ey5701  +2kg

ey5701

xm3 發表於 2017-8-15 21:22
要用pcstore下單100元貨到付款可享免運費，需有帳號或註冊
2KG費用=350*2+10=710，pcstore免運；-100(貨到 ...

我想用pcstore 是先付100給您.貨到付款再付610嗎?

我是新手.可以麻煩您指導付款的程序和收貨的程序嗎?謝謝!

ey5701

xm3 發表於 2017-8-15 23:25
反過來，先轉帳610→pcstore下單→取貨付款100

私訊內容的(7/26前)忘了改應該是(8/17前)

不好意思.新手上路.手續弄得ㄧ蹋糊塗

不知道完成了嗎?請您查詢並告知.謝謝您!

ey5701

xm3 發表於 2017-8-16 14:35
您下錯家了，沒關西一回生二回熟

應該OK了

好期待豆子來，自己動手做了手動手工烘豆機




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xm3 發表於 2017-8-19 13:04
前面不是說鍋炒手網是屬於直火烘焙，直火的特色就是如此
也不是不需要養豆熟成時間，只是比較短2~3天，但 ...

試試身手




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xm3 發表於 2017-8-19 20:13
;勇氣可佳，新手的第一鍋是藝伎，會嚇倒一堆人數
有烘豆數據報告嗎？像我之前PO的．．．

第一鍋是 城市烘培.一爆結束.2爆之前下(出)鍋.
新手上路.很緊張 手忙腳亂.根本沒辦法紀錄時間.

甜筒很好吃.聽說全省都缺貨.只有偏遠的台東還可以領到

ey5701

xm3 發表於 2017-8-19 21:35
不喜歡酸嗎？這支豆子把酸烘掉有點可惜了
酸質變化多端非常有意思

當然不會錯過酸囉!第二鍋-->肉桂烘培





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https://coffeehunter.tw/coffee-beans-storage/




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