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請教 這是什麼植物 [複製鏈接]

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發表於 2017-9-14 17:28:49 |顯示全部樓層
本帖最後由 eastern 於 2017-9-14 17:35 編輯

青葙,莧科植物

又名: 野雞冠,雞冠莧,草蒿,崑崙草,土雞冠...

一年生草本,可食部位是幼苗,嫩莖葉及種子

幼苗,嫩莖葉宜先以沸水川燙,再瀝乾煮或炒食;也可瀝乾拌調味料食用

種子大量收集,可與小米煮粥,具強壯及清肝明目功效

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