問卦：有機鷄⋯⋯契作

艾瑞克

請教各位前輩：

在下面幾個條件下, 請教有經驗的前輩, 養一隻雞的成本大約多少

ㄧ   人力：鄉下老農, （領有老農津貼）, 或 退休, 兼差養殖  (以閒暇時間及閒置人力飼養）
二   規模：家庭養殖, 一個單位以100隻雞為單位, ㄧ戶可以1~3單位
三   雞苗：投資方提供
四   收成期：訂為120天, 不論大小, ㄧ次性收購
五   年收購：三次
六   飼料費：由養殖戶負責, 以天然飼料, 菜葉, 剩餘穀物, 為主
七   禁止項目：不得施打抗生素, 疫苗, 餵食增進生長之藥物
八   投放量：每個鄉鎮十戶 （暫時以北部為試驗點）
九   總需求量：200,000隻雞/梯次 （120天）
十   收成率：70% 以上
十一 收購價：以投放量100隻為例
       70隻 價格為 ＡX70
       80隻 價格為  AX70 + 1.1AX10
       90隻 價格為 ＡX70 ＋ 1.1AX10 + 1.2AX10
      100隻 價格為 ＡX70＋ 1.1AX10 + 1.2AX10 ＋1.3AX10 收購價：
      (意思是養100隻, 最低收購70隻, 如養成80隻, 多出的10隻加ㄧ成價收購, 養成90隻, 多出的十隻加兩成收購）
      （以工廠管理角度解釋：良率高, 良率目標為70%, 超標部分獎勵, 績效獎金高）
十二 理念：無毒, 自然養殖

以上的條件下, 以鄉間閒置人力進行養殖為目標, 增進農村退休朋友收入.
其實農村朋友必須以自己吃的標準和觀念, 來提供安全食品給客戶.
這是我們的初衷

如有問題, 歡迎互相交流

艾瑞克

kuocc24799 發表於 2017-9-21 21:29
很可惜, 如果是在南部我就可以加入了,
我目前雞鴨鵝合計約五十隻,完全有機飼養
每隻都頭好壯壯,只苦惱沒人 ...

Kuo 大
請問, 以您的經驗, 養50隻雞的成本估算為多少？ ㄧ期四個月, 不特別餵養, 自然成長. 如果以您的經驗, 能長到幾斤重？


別擔心, 北部如果執行狀況符合預期, 我們不會放棄南部
很高興您有這樣的興趣

艾瑞克

spencertw 發表於 2017-9-21 22:05
六   飼料費：由養殖戶負責, 以天然飼料, 菜葉, 剩餘穀物, 為主

這點怎去確認養殖戶真是以有機飼料餵養 ...

基本上, 還是以數字說話：抗生素, 藥物,  以檢驗數據驗證
另外, 稽核輔導員會計畫性巡檢

艾瑞克

冷凍餌 發表於 2017-9-21 23:02
條件是蠻吸引人的~~

不過周遭朋友排隊等的

很棒的經驗,  好東西真的要跟好朋友分享

艾瑞克

kuocc24799 發表於 2017-9-22 10:35
養家禽我只能算菜鳥,我是去年七月退休後才開始養,
除了前三週有買小雞飼料外,其他都是用果菜市場撿
的蔬 ...

您的飼養方式, 就是我們的目標
100隻, 會對您的生活造成負擔嗎？

艾瑞克

森林小屋 發表於 2017-9-22 10:55
小雞養到中雞就收購,這生意不錯捏,
不過~小雞來源影響育成率,尤其第七項條件,
碰到帶菌雞...沒法想像結果 ...

也擔心碰到帶菌雞,
所以小型契養, 風險分流

一般對小家庭, 中雞口感及份量比較好

艾瑞克

godoing 發表於 2017-9-22 11:18
小搞搞還不錯玩啦！雞、鴨、鵝 通通有獎！

如果在南部的話，我也是可以加入的！

其實達到有機不容易, 也過於理想

基本上, 採自然放養, 不是養雞場的籠子養殖,
就如同您的雞隻, 在草地上活動,啄食,  不刻意以飼料餵養,這樣最棒

農家自己種菜的菜葉, 吃剩的飯粒 , 多餘的果肉.. 為主

艾瑞克

kuocc24799 發表於 2017-9-22 17:27
我原先的目的只是要吃蛋,結果蛋生太多了
就拿來孵,或讓母雞自己孵,就越養越多,
但公母無法隨意控制,公 ...

Kuo大
您的養殖過程台挺曲折有趣
有機會要和您請教交流了

吃廚餘的家禽會有味道?
啥味道？  真的？

艾瑞克

冷凍餌 發表於 2017-9-22 22:46
果菜市場撿的蔬果...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

這一點我們有思考過
所以在契作上以 100隻為限
一般的老農會自己種菜,  自己種的噴藥少, 就用這多於菜料餵養
如果去市場拿菜販的殘菜拜葉, 還真的是不易控管

艾瑞克

chen168 發表於 2017-9-22 23:13
還要考慮基改飼料玉米/黃豆的問題

另外小雞如不吃市售小雞飼料，育成率也是個問題

雛雞階段若有需要, 不排除用飼料,
這是飼養戶的成本

契作戶在育成率與成本間要做考量,
因為收購價格不會變
用多了飼料, 養殖戶成本墊高

鄉下老農都是有經驗的高手
給養殖戶自己決定