111700 : 不日記 : 屋頂上的桃花源

ericchou

nodo 發表於 2017-10-27 16:15
再來就是 如何煮豆漿 不攪拌 不溢出 不沾鍋 之前刷洗溢出豆漿的爐子鍋子及燒焦的鍋底 快發瘋了             ...

小弟家中做豆漿方式是

1. 浸泡黃豆5~6小時後，先瓦斯爐煮開，再放電鍋1杯水繼續煮過。
2. 電鍋煮好後，熱熱的倒入高轉速調理機中，加入適量的糖，然後快打1分30秒。

完成後
即可熱熱飲用
冬季口感很好
剛打好時，喝起來像奶昔一樣

夏季打好的熱豆漿
先室溫放涼後，冰入冰箱，一樣好喝。
但冰存過的豆漿，就沒泡泡了，
且豆沙容易沉澱，只好於飲用前先攪拌一下再盛來飲用

ericchou

請教:

這樣的生活很愜意
但是否每天所有時間，只剛好用於準備三餐而已，就用光了 ?

健康飲食還是要吃生鮮蔬菜為主
若非自己生產夠多均衡供應 ，或 到市場採購而來
這樣大部份糧食來源只能透過醃製生鮮保存
長期食用是否有疑慮

ericchou

ShareRain 發表於 2017-12-17 17:40
這裡是桃花源，不是辦公室，或許時間和效率不是很重要。
做吃的有很多的樂趣，很可惜，外食族沒有時間享 ...

是的
因為還沒累積夠人生所需的經濟存糧
無法對家庭交待
只能繼續當老牛拖車撐住人生
小弟還沒能拿到桃花源入場資格
缺了享受桃花園的樂趣

ericchou

nodo 發表於 2018-1-10 16:23
請不要著急 好好享受年輕打拼時光 可以的話 我寧可回到跟你一樣可以努力工作的年代                      ...

很養生健康的部落格經驗分享
謝謝您

來日方長，小弟可借鏡好好學習前輩經驗

ericchou

nodo 發表於 2017-12-17 15:44
2017/12/14                                                                                           ...

"相信台糖"

這讓小弟想起很久前的一則舊新聞
非人體食用原料
被拿來製成食用健素糖，經過數十年才被爆出來

ericchou

nodo 發表於 2018-1-10 16:25
吃了很久起司 看了 下個網頁才知又吃了許多添加物 下次要改買天然起司 謝謝作者  
                       ...

曾買過原味無添加物(價格很高檔)的乳酪回家
無奈小朋友都不捧場，只吃另一批單價較低成份不純的
搞到最後，原味吃不完餿掉當有機肥
荷包大失血