新竹山區,沒有盡頭的墾荒歲月

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2022/01/09 老伙仔 碎碎唸.

前一篇說, 豔陽柑 變 砂糖橘...雖然能吃, 不過... 整整期盼了三年, 卻發覺根本受騙, 總是感到很不是滋味.

還有就是...剪那種枝條送人, 真的有夠缺乏誠意的. ( 有 很捨不得送人 的意味, 而且還是給人錯誤的東西 ).

同樣三年前, 筆者從自己地植的 椪柑樹 上面, 剪了一根枝條, 像這樣子, 大概 5 ~ 7mm 粗 ---> 接於檸檬, 只有一組接穗, 2021 掛果一粒, 採來吃掉了.



底下這是筆者接活的 " 假豔陽柑 "( 接在 臍橙 上的 )....實為 砂糖橘. ( 正常樹枝的樣子 ).

任何其他的五根都可以...某人送某表哥的枝條, 卻是類似 紅圈 那一款的.

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換一角度, 正常都馬會選兩個紅圈或底部那根... 剪藍色的那種 " 細弱 / 淘汰 " 枝條送人嫁接, 真的超級沒有誠意.

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2019 年初, 大年初五或六的樣子....去某表哥的園子晃一晃. ( 好像順便採了一些柳丁還是桶柑或啥的---> 那年筆者的柳丁幼樹還尚未掛果, 2017 才種下去的苗 ).

離開前, 某表哥進去工寮, 拿了一根像牙籤一般細的枝葉給筆者.

說... 這叫做 豔陽柑, 某朋友送給他三根, 其中一根送給筆者.

你拿回去接看看... 說是味道類似 桶柑...採收之後需要存放一陣子, 才會比較好吃.

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筆者很高興, 又多了一個不同品種... 然後, 喀擦掉某棵 香水檸檬 ( 以及約半棵份量的柳丁幼樹 ), 這根檸檬枝條約 1.5 公分粗. ( 使用窄版約 9mm 的細膠帶纏的 ).

那個接穗, 簡直可以跟牙籤比看看誰較細.  ( 不過, 還是被接活了 ).

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枝條細弱也就罷了, 而且根本是個錯誤, 耗掉三年而且期望落空, 真的會對 " 那個未知的某人 " 很不爽.

某表哥當然也被他 " 所謂的朋友 " 騙到 ( 也是白白嫁接了 ) ---> 他已經有數棵, 樹齡超過十年大樹的 砂糖橘.

唸完了... 然後, 也只能摸摸鼻子.

慢慢考慮某幾棵橘子樹 ( 需要喀擦掉哪些枝幹 ), 然後準備.... 繼續努力練功.

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2022/01/09 珍珠柑

珍珠柑, 果實外型很類似 砂糖橘, 同樣都屬於較小型的橘子.

珍珠柑 帶有 極輕微 的酸度 ( 砂糖橘 則幾乎完全沒有酸度 ), 珍珠柑 外皮較光滑, 砂糖橘 則有明顯凸起的 油胞.

就像完全沒酸味的 血橙 ( 筆者覺得不喜歡, 比較喜歡一般柳丁, 一點點酸也帶甜, 另一半卻又很喜歡   ), 筆者很想把一棵血橙 ( 唯一的一棵而已 ) 全部 喀擦...又還是必須得替另一半 " 留下一些 ", 下手不能太狠.

至於小女兒嘛... 到她週五晚上回家, 才會知道對於 血橙 的看法. ( 有採了五六粒 血橙 讓她帶出去 ).

總之就是...筆者覺得風味方面, 珍珠柑 > 砂糖橘.

有兩棵 " 近乎成年樹 " ( 2020 還屬於 青少年, 2021 可以叫做 青年 了...幼苗落地已經四年 ).

沒辦法去算, 只能概略估計, 平均每一棵樹上, 應該超過 150 粒 吧.

沒有比較好的拍攝角度, 都只拍局部.



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採了一些 ( 其實更早前就一直有陸續採來吃了, 實際掛果數量比畫面顯示的還要更密集 ), 要稍微基本判斷之後, 再找其中幾顆給小女兒帶走.

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珍珠柑, 確定是這個季節的柑橘類裡面, 最 " 失敗 " 的一種.... 因為從幼果開始的酸度就比較低, 被 柑橘角肩椿象 狂叮, 狠叮.... 等到覺得不對勁, 努力套了網袋的時間, 已經太遲了.

因此有很多都是被叮壞的 歪果 / 畸形果....被叮的下場就是, 即使最終沒有落果, 內部幾乎超過一半都不能吃了. ( 部份果肉缺水 / 變白與變乾, 只能剝掉並丟棄 ).

2020 年度就顧的比較好, 80 % 都屬於正常.

沒關係... 不好顧的東西...就... 讓它快速變少. ( 兩棵, 各犧牲半棵, 給其他種類的 ).

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2022/01/10 雜記.

黑葉白菜, 一直都消化不掉....即使拔掉約 40 棵 ( 正在醃著, 結果未知 ), 還是擺著一堆...



果然要開始 " 上心 " ( 冒出花序 ) 了 ---> 趕緊吃還不會太老, 但是....... 青江菜大軍 持續壓境, 根本拿它們沒輒.

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另一半拔苗移植的 蜜雪白菜, 看起來也快包心了. ( 結論是, 青江菜 / 蜜雪白... 附近區域的產量過大, 過多吃不完的時候, 即使想賣也賣不掉, 除非願意賣一斤 20 元 以下的價錢 ).

當然啦...筆者沒那麼閒, 量也沒有真的那麼大, 又要採又要整理又要秤重以及送到別處....不想廉價銷售就是, 寧可就地當肥料.

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經歷鳥害與風倒的花菜, 還沒採完 ---> 反正還沒大量要開花, 慢慢採, 可以給 小女兒 帶出去. ( 入秋到春末之間, 家裡反正不會缺乏蔬菜類 ).

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要說柑橘類裡面, 2021 年度的 珍珠柑 最為失敗 ( 可能從幼果就是最不酸, 被叮得最慘 ), 內部果肉有蠻大比率已經受損.

葉菜類包括根莖類 ( 白玉蘿蔔 / 小顆芋頭 / 紫皮山藥 ), 最失敗的, 應該就是 菠菜 了. ( 粉豆 也很失敗, 花朵都被狂風吹掉, 採不到幾根 ).

首梯次種植的 菠菜 冒芽率偏低, 又補上第二梯次. ( 出芽率跟 黑葉白菜 / 萵苣 / 甜芥藍菜 / 青江菜 完全無法比 ).

幸好, 第二梯次種植的種子, 發芽率有比較好一點.

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反正種菜就是這樣子, 長出哪些, 就吃哪些.

只要有得吃就可以了.... 市面的葉菜過於廉價, 沒有 " 用卡車載 " 那種規模的話, 也不用拿去賣.

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2022/01/11 近況更新.

好像是 01/07 週五傍晚, 採了一些 蜜雪白 / 青江菜 與幾根 白玉蘿蔔, 託付約 3km 外的某攤子販售 ---> 看是否能夠補償些許的油錢或工錢.

週一休息... 因此今天下午抽空, 去確定成果.

答案是 ----

1. 白玉蘿蔔, 共賣出 190.

2. 青江菜, 只賣了 50.

3. 蜜雪白菜, 勉強賣了 50.

總共 290 " 小洋 " 而已.  ( 拿回家自己繼續吃的, 比賣掉的還多, 幾乎三天五天都不用再採菜了)

其實也沒辦法, 據說 高麗菜 價格超差, 葉菜類 又到處充斥. ( 鄰近地區太多農戶, 種植的種類幾乎都相同, 面對太多競爭 ).

而且, 鄉下地方, 最終極的考量永遠都是.... 廉價 廉價 廉價....根本不會去考慮種植的過程或方式. ( 只要比市價高一點, 就幾乎不可能賣得出去 ).

看起來, 在短期內...

還是得乖乖 " 收心 "...專心在柑橘類 " 練功 " 的部份了.

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2022/01/11 假豔陽柑 ( 實砂糖橘 ), 1 / 3 GG 了.

2019 年初拿到的一根細弱枝葉, 決定 喀擦 掉一棵 臍橙樹苗 的枝條 ( 佔比是 半棵份量...兩根喀掉一根, 用來嫁接 ).

因為當時只有一棵 香水檸檬 可以拿來犧牲而已 ( 當時有三棵檸檬 ) ---> 其他柑橘類就只有幾棵地植不久的小樹.

到了 2021 年尾, 將近三年之後, 發現豔陽柑是假的, 本尊是 砂糖橘.........也罷. ( 2019 年初, 尚未有任何自己柑橘掛果的經驗, 當然也沒本事從枝葉就能夠判斷品種 ).

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停好車, 走往工寮........ 疑 ???????? 本來離地還有一尺高度的枝葉, 怎麼趴在草叢裡面?



走近一點看個仔細, 果實也趴地了.

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追查原因... 之前拉枝時, 拉到裂開的分叉處, 用黃膠帶纏繞. ( 看它是否能夠痊癒回去 ).

結果傷口被 天牛 產卵, 然後整個被咬壞了.

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拍近一點

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把斷枝的果實採起來...掛果不多, 沒有疏果, 有一串是五顆的. ( 只是, 幾乎都被 角肩椿象 叮過, 果實外形不算很正常, 果肉有許多是無法吃的 ).

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走到工寮... 旁邊的木瓜, 又被 藍鵲 偷掉一粒. ( 也只能隨它們繼續吃到光為止了 ).

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臍橙 上的 砂糖橘, 枝葉總份量大概是兩倍於 香水檸檬 上頭的, 因此算是損失整體 1/3 的枝葉.

不過也無所謂啦....砂糖橘 的枝葉減少, 臍橙 的枝葉就有機會變多.

反正... 臍橙 的重要性比較高.

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柑橘類, 四年多來的部份總回顧.

昨天 ( 1 / 11 ) 下午又採了 半棵臍橙 相鄰樹上的兩粒 " 一直感覺有疑義 " 的 柳丁類, 2020 年尾 ( 首年掛果 ), 以為它也是 臍橙, 切開之後, 似乎又像是一般柳丁. ( 果實尺寸也輸只掛一粒的 臍橙 一大截 ).

底下都是大約 13 個月之前 ( 2020 / 12 月下旬 ) 的影像, 兩張幼苗則是 2017 四月份, 地植數個月之後的記錄.

就是下面這棵, 2020/12 的影像, 首年掛果, 好像七或八粒, 途中落果一粒.

當時已經採掉兩粒試吃的樣子.



隔壁是只有掛果一粒的臍橙...看到底下兩顆果實的這個印子, 一直懷疑它是否也是臍橙....

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一直到昨天晚上, 把兩粒切開之後 ( 不是影像中的, 是昨天採的 ), 已經 100 % 確定了, 它不是臍橙, 只是柳丁....

而且, 遠比一般的柳丁還不如...因為, 採回家的兩粒...居然兩粒都嚴重缺乏水份.

註 : 跟 氣候 / 土壤 絕對無關, 它的三個方向, 緊鄰的分別是 小柳丁 / 臍橙 / 椪柑...況且, 其他柑橘除了因為被椿象叮壞之外, 都沒有任何 " 沒水 " 的問題. ( 因為切開發現沒水, 昨晚的後來也切了一顆 臍橙, 水份非常正常 ---> 有拍過, 就懶得再拍了 ).

因此... 前述的這棵柳丁樹 ( 一棵風倒木瓜也剛好被它撐住, 否則那棵木瓜也毀了 ), 幾週之後, 應該會有 " 重大手術 " 產生.

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根據旁邊的背景判斷, 這應該是果實特別偏小的那棵柳丁, 在 2017 / 04 的樣子.

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2019 初果兩三粒.

2020 / 12 月份, 大概有二三十粒.....但是果實偏小 ( 覺得 2021 更小 ), 因此...同樣列入 重大手術 的目標.

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底下這張的背景有石頭, 很確定就是長勢一直較弱的那棵. ( 旁邊有水或伏流, 環境持續偏濕...也無法改變 ).

2017/04 的樣子.

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底下是 2020 / 12 月份的影像, 好像掛果 13 ~ 15 粒. ( 2021 稍微長大一些, 超過 20 粒 )

這棵柳丁的果實性狀 " 相當正常 " ( 果型不錯, 水份也都正常 ), 可惜... 一直都長不大.

基本上, 這棵不會動到... 隨它慢慢長就好.

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其他嘛...椪柑 長勢很慢 ( 還被天牛幼蟲啃壞一部份 ), 兩棵 珍珠柑 雖然掛果眾多, 卻都被叮壞.

其他 2021 新植的樹苗, 也要慢慢等. ( 應該至少要等到 2023 年尾, 才會多一些橘子能採 ).

原因就是... 筆者在柑橘方面, 起步的時間太遲....假如提早到 2015 就開始種植樹苗的話, 樹勢相對會比現在還要大上許多, 應該已經有一定程度的掛果數量, 就不用擔心, 不夠採給 小女兒 帶出去了.

那也沒辦法, 生活中的事情多變 ( 要顧老的要顧小的, 或是在某些年代, 某些土地的所有權尚未確定或明朗 ), 因此, 許多東西都是隨緣, 沒得強求.

反正就是... 至少現在想要做的某些, 都可以去做. ( 早些年代, 好像 2000 年 之前就開始了, 也曾經在別處土地種了許多果樹, 後來卻被 易主.... 白忙了許多年, 更後來才在現在的這一小塊地, 重新再出發 ).

時間越來越近了...

然後, 對於該 " 手術 " 的那些樹, 要開始培養 手術的 fu 了.

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2022/01/14 雜記.

青江菜大軍, 先前大概移植到八或九個不同的畦, 為數至少超過 500 ( 大棵一點的, 可以到十幾兩 )....吃不完, 最終可能會有 2/3 都... 白白浪費.

其實連續數年以來, 類似的狀況都會發生啦, 一包種子的數量龐大, 只要出芽率高, 再經由分散移植之後, 總數可能有五百七百棵, 又幾乎都在相同時間迅速長大, 再加上其他不同的葉菜類 (不會只吃一種菜 ), 短時間根本就應付不來.

相信多數自己有種菜的人, 在 " 大出 " 的時候, 都有消化不掉的問題.

像是底下的 芥菜, 先前只割了十棵, 醃了一缸. ( 後續結果未知 ).

同梯還有三十幾棵在排隊... 底下是寬梗版本的, 有些單棵可能超過五斤....一個普通的小陶缸,可能五或六棵就塞滿了.



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本季的 芹菜, 比較失敗一點, 感覺生長速度特別偏慢.

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之前挖土, 挖到一些隱藏版的 蜜蕃薯 ( 因為雜草叢生, 見不到蕃薯藤 )... 是為了要撒 茼蒿 的種子. ( 拍攝約一半左右的畦長, 畫面左側大約還有半畦 ).

不需要種很多啦, 又不是整天都煮 鹹湯圓.

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出芽率 看起來還算正常.

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不過, 茼蒿 的起步似乎有些晚, 農曆年大概還沒長大, 可能要到 元宵節 才會長到可以採的狀況.

只是預估而已, 說不定它們瞬間就快速成長也說不定.

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生活雜記, 把 白玉蘿蔔 留下.

話說, 上週五 ( 01/07 ) 下午, 弄了一些菜與蘿蔔託某人賣, 結果居然有兩個客戶, 分別拿走標價 110 & 80 的兩包. ( 以及各標 50 的兩包菜 ).

只是示意圖.



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當天晚間載小女兒去 NOVA... 16 吋 的可折筆電 + 觸控筆 + 外掛光蝶 ( 輕薄的新款, 都沒有光蝶機 ) + 終身版的 OFFICE .... 一次就噴掉六十幾大張.

想說再找一片 CF 卡 來備著好了( 14 年的老相機用的 ), 結果...現代社會的 3C 都講究輕與薄, 外觀比較大片的 CF 卡...整個 NOVA 裡面可能都找不到. ( 那家店沒有掛, 附近也沒看到 ).

準備前往對面的 X 發 瞄一下...結果卻剛好看到有家店, 掛著 X 見 的招牌. ( 筆者用過 X 見 與 SxxDxxk 兩種, 都沒發生過問題 ).

於是就入店看一眼, 牆壁上沒有...女店員說可以訂得到, 因為假日, 可能週二 ( 1/11 ) 之後才會到.

有 128G / 64G / 32G 三種...訂了最後那種一片. ( 筆者手上還是在用 4G 而已, 純粹拍照沒錄影, 不用太多容量 ).

週二下午說貨已經到了, 跟對方說週三再去拿. ( 週二晚間已經說過...蘿蔔賣了 190 ).

週三晚餐之後, 準備前往新竹市拿... 另一半說她也要跟.

另一半上車之後 ( 四周環境黑暗 ), 拿了一小疊對折的東西給筆者, 接過來, 順手放進外套口袋.

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就是去拿這張.

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回家之後, 上到三樓換回居家服 ( 另一半的房間在二樓 ), 然後拿出那一小疊的東西瞄一眼...疑....居然是... 五張藍色的.

另一半的意思, 很明顯的應該就是...

不准為了那三百五百的小錢, 把老娘的蘿蔔都拔去賣. ( 當然啦, 幾乎全部東西都是筆者種的, 蘿蔔當然也是 ).

因為除了煮湯或是紅燒, 另一半還準備要做 蘿蔔糕....

只是... 就那麼五張而已...誠意好像沒有很充足. ( 當然啦... 不能再拔蘿蔔去賣掉了 ).

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2022/01/15 洞洞大地.

現在的菜園以及一些果樹的那塊地, 是位於早年圳溝的下方. ( 沿著圳溝的舊日小徑以下, 就是屬於筆者的地 ).

不過筆者都沒使用圳溝路徑 ( 雜草叢生到無法走了, 因為平常都沒用到, 也不太會偶爾去除草那些 ), 而是車子直接倒車, 開到土地上, 從自己的地域弄一條能走的小徑, 先經過幾棵橘子, 水蜜桃, 橘子, 走到簡易工寮. ( 菜園在工寮的另一側, 也就是距離車子最遠的位置 ).

先前在綠竹叢, 木瓜樹旁....已經見過許多個被 穿山甲 挖出的大洞. ( 更慘的是...被 野豬 拱的, 比 穿山甲 更嚴重 ).

反正就是... 自家土地上, 野兔 / 山羌 / 鼬獾 / 穿山甲... 持續都很活躍. ( 野兔 親眼見過不只十次, 野豬 比較偶爾才會出現 ---> 因為, 附近山區有野豬獵人, 它們無法囂張太久, 遲早會被人逮到 ).

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前一陣子, 從車子走往工寮... 哇哩... 桃子樹的旁邊山壁上, 又挖了一個洞. ( 幾年來, 土地裡面, 出現過不只八個十個了 ).



然後越挖越大....

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最後是...大到 " 成年穿山甲 " 都可以正式入住了.

不過... 隨它們啦, 幾個洞而已, 還不至於把整個大地或是土地給挖到垮掉. ( 不會去動它們 ).

雖然是筆者在種植或是使用, 還是要讓野生動物擁有一些生活的自由與空間. ( 不要出現 獼猴 就好 ---> 其他動物造成的損失, 尚可承受, 出現猴群的話, 就真的玩不下去了---> 即使想要防止, 要投入非常巨大的防衛成本 ).

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半棵 臍橙, 本季只有十幾粒, 陸續採個一兩粒之後, 所剩無幾了, 再採兩粒.

超大的都被採掉了, 只剩下特大 ( 左 ) 與 大 ( 右 ) 的...後可能還會有 中 的. ( 應該沒有 小 的那一級 ).

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有些生長較緩慢的 黑葉白菜, 真的開始抽心與開花了. ( 不能吃也沒差, 光是青江菜就吃不退了 ).

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雪翠 高麗菜 ( 看形狀應該沒錯 ), 前些天看它們快要開始包了.

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經過沒幾天, 越來越有形了.

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不過... 蟲害持續出現, 稍微幾天沒仔細注意的話, 可能就被毀了.

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如果正常顧著, 應該剛好可以趕上農曆過年.

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確定了...準備動 " 大手術 " 的柳丁.

數量太多的 青江菜...開始考慮是否弄一些來醃, 變成酸菜之後, 再把它們曬成菜乾...



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最後的幾個花菜,已經到了不採不行的狀態了.( 開花了 )

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僅剩下最後幾粒的 椪柑, 順手再採一粒來吃...三棵小樹的果實性狀都很正常. ( 繼續慢慢等它們長大 ).

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搶救下來並且催熟的木瓜, 右邊那粒確定無法吃了 ---> 左邊的約有八九成都沒壞.

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這棵柳丁, 前幾天採過兩粒, 發現兩粒都缺水. ( 當時沒拍, 切開之後直接丟棄 ).

再採兩粒來檢查.

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靠著果柄的一側, 缺乏水份. ( 整體份量約 20 % 沒水 ).

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切片.

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講起來, 是還能吃啦 ---> 只咬有水的那部份就好.

不過... 達不到筆者基本的要求標準 ---> 超過 5 % 比例的果肉沒水, 就不達標.

因此.... 這棵柳丁, 今年準備先汰除掉 80 %....明年再把剩餘的 20 % 去除掉.