新竹山區,沒有盡頭的墾荒歲月

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2020/10 月下旬, 絲瓜尾聲, 全都亂掉了.

十月中旬, 先前一批收完之後, 又出現一批雌花, 不過, 多數是在公花的花束上, 順便出現雌花, 而且都是前後兩朵.

到了這階段, 失敗果實 ( 兩三天後就能夠判斷已經掛掉 ) 與畸形果實的機率, 似乎特別偏高, 而且被叮壞的狀況也更嚴重.

絲瓜這部份, 差不多算是尾聲了, 不過, 偶爾還是會有幾條可以採, 聊勝於無.

這些都出現 " 雙生仔 ".



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正常一朵的比例很低. ( 即使是一朵正常的, 日後長大的機率也不高 ).

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大概有 90%, 都是屬於 " 雙生花 ".

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到了 11 月初, 還偶爾有出現花朵, 比較能夠確定的是, 到 11 月 下旬 之前, 應該還偶爾有得割.

是否最後能夠熬到 12 月份, 就有待繼續觀察了.

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2020/11/15 試採椪柑與柳丁.

柳丁相對外皮比較強壯, 受害機率低一點, 椪柑就慘了, 遭受蟲害的比率可能高達五或六成.

眼看許多椪柑的外皮越來越黃 ( 然後就會落果, 撞擊土地更慘, 爛得更快 ), 決定先採一些起來.

順便試吃.

結論是, 椪柑跟黃肉的柳丁, 時間都還沒到.

紅肉柳丁的話, 想要吃差不多就可以吃了.

椪柑, 沒效了.



椪柑, 許多都快陣亡了.

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紅肉柳丁, 情況還好些.

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一般黃肉柳丁.

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紅肉柳丁, 撿兩顆, 採五顆.

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採幾顆椪柑.

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切柳丁, 試吃.

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紅肉柳丁只有一棵, 果實超過 50 粒...另外四棵黃肉的, 果實總數加起來卻還不到 40 粒. 所以, 今年會有比較多紅肉的可以吃....明年就不同了, 四棵打一棵, 數量一定差很多, 呵呵.

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2020/11 中旬, 絲瓜快結束了.

十月中旬還有收成一批, 扣除沒能長大, 途中掛掉的半數左右雌花, 其他的長大之後, 多數都正常.

到了十一月份, 長不會大的比率更高, 少數終於長大的, 又陣亡大約一半, 歪果或是爛果.

以採收數量整體相比, 十一月只有十月的兩成.

十月中旬, 歪果 1/7. ( 四條迷你型, 三條一般 ).



十月中旬, 三條都正常. ( 一條長型, 兩條一般 ).

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十一月中旬, 一半不正常. ( 右上角兩條迷你型, 左下角三條一般型 )

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估計最後幾條, 大概是在十一月底或是十二月初, 2020 的絲瓜就徹底結束了.

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2020/11/21 今年的菜, 整整晚了一個月.

前幾天, 還在跟南部的 Z 大 爭議說, 是否已經可以種植 菠菜 了.

回顧 2019/11/17 拍攝的幾張影像, 卻突然驚覺....今年比去年, 居然至少晚了一個月. ( 因為 翼豆 持續採不完, 絲瓜尚未結束, 又一直都有蕃薯葉, 也就不會急著要種菜了 ).

另外就是, 本來給豆類攀爬的網架, 今年被 百香果 跟 翼豆 給佔領 ( 另一處則已經拆除, 新弄的一處又讓給絲瓜 ), 沒有適當空間, 就一直擱著.

以下是 2019/11/17 ( 一年前 ) 的狀況.

當時的 菠菜, 已經這麼大了....或許去年 12/10 左右, 就開始採來吃了. ( 2020 嘛, 種子至今尚未落地 ).



當時的芹菜, 正在成長中. ( 2020 剛種, 3cm 不到, 幼苗只存活七成左右 )....去年的芹菜也是吃不完, 超過 3/4 都長到高度一公尺多, 開花無法吃. ( 同時間, 青江菜 / 各種白菜 / 萵苣 / 高麗菜...沒那麼多嘴巴在吃 ).

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當時的粉豆超過六尺高, 已經出現小小豆子. ( 2020 只有不到兩尺高, 離開花還早 ).

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2019 同時間, 敏豆也開花了. ( 2020 根本沒種這個 ).

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當時挖回僅剩的兩株山藥.( 這個 2020 還有, 尚未開挖 ).

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炒 芥藍菜. ( 今年這也還有 ).

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山藥雞湯....( 2020 因為還沒挖, 所以沒得煮 ).

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假如之前有回顧這些影像的話, 那就.... 根本不需要爭論了. ( 去年的 菠菜 其實還吃到了不少, 只是其他蔬菜很多, 有一半菠菜都抽高, 開花掉了 ).

菠菜.... 其實早就可以種了.

Zefram

nature4d 發表於 2020-11-24 12:40
2020/11/21 今年的菜, 整整晚了一個月.

前幾天, 還在跟南部的 Z 大 爭議說, 是否已經可以種植 菠菜 了.
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山區比平地涼爽自然可以比較早種

平地則是要到12月初了

我只知道 本周五降溫 可以種菠菜了

nature4d

Zefram 發表於 2020-11-24 13:01
山區比平地涼爽自然可以比較早種

平地則是要到12月初了

種菜這種事, 就是有種有得吃, 早種早享受.

只是說, 除非有拿去賣, 要不然等到菜 " 大量到了採收時間 ", 除了四處送做人情, 不然就是持續耗到老掉開花, 回歸大地. ( 或者採一些種子, 來年可以省幾十塊 ).

然後, 種菜 ( 果樹亦如此 ) 也會成為一種 " 癮頭 " ---> 看到哪兒還有空位, 就會想要種一些菜苗, 或是撒一些種子.

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回顧 --- 春天的花朵. ( 舊影像 ).

先前提到過春天或是初夏 " 留種子 " 的問題, 不管菠菜蘿蔔芥菜青江菜芹菜豆類茼蒿或其他....

不過入春之後, 蟲害超級嚴重, 不光整株的葉片, 連成千上萬的綠色果莢都可以被吃到精光, 加上雜草狂長 ( 統統被淹沒於茂密草叢中 ), 因此幾乎都沒有去拍攝與記錄這些部份. ( 春天主要是處理其他果樹類, 菜園就沒去管了 ).

僅以幾張偶然拍攝的影像, 大約講述一下.

春天的小白菜, 幾乎都變成這模樣.



高麗菜也超級悽慘.

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不至於全毀啦, 記憶中, 最晚到四月底, 還有最後的幾顆.

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一月初, 芥藍菜開花結果. ( 背景有很多果莢 ).

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黃色是青江菜, 可能有十來種不同的蜂, 十來種不同外觀與大小的蠅科 ( 有些跟小型螞蟻一般微小 ).

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芥菜的花梗, 可以超過六台尺高.

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這是綠色花菜......的花.

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吃鹹湯圓常會放的茼蒿, 最多可以長到兩尺高.

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2020 春天, 芹菜跟很多其他種類的蔬菜都來不及搶到 ( 已經枯萎死亡, 種子也都分散與落地了 ).

只有弄到芥菜 ( 寬葉/傳統/細葉 三種, 沒細分是哪一種, 反正都能吃 ) 跟蘿蔔 ( 長形的白玉與胖胖的梅花頭 ).

蘿蔔的話, 四五天前, 剛落地. ( 長大才知道是哪一種 ).

芥菜類的種子嘛........可能要再找一找.  ( 直接買苗的有啦, 使用自己種子的, 還沒 ).

終歸就是........

如果真的 " 有心 / 想要 " 的話, 自行留種, 大概可以有 15~20 種 不同的各種菜. ( 或是豆類 ).

只是, 不管蟲害或是雜草, 都要更費心力就是了. ( 春天的草, 真的只能用狂飆來形容 ).

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2020/11/25 今年的種子. ( 答案揭曉 ).

在前兩天的網友文章 ( 筆者回應 ) 或是本系列 ( 前一篇 ) 所講的, 原本以為春天時只有收集了 芥菜 ( 三品種混合 ) 跟 蘿蔔 ( 兩種 ).

昨晚 ( 11 /25 ) 特別翻了一下, 發現在一個較大的塑膠袋裡面, 另外還有兩個較小的, 然後還有六根爛爛的秋葵. ( 前年或去年也曾有留秋葵果莢, 而且是圓形與稜形兩種都有 ---> 後來其實也沒種, 另一半直接買了十幾棵苗, 就沒有自己育了 ).

較大的袋子, 記憶中是 芥菜 ( 不確定是三種裡面的哪些, 反正長大都能吃, 沒差 ), 較小的兩個, 就要弄出種子再判斷了. ( 十字花科的果夾, 外形都類似, 除了蘿蔔比較胖而已 ---> 蘿蔔種子也最大 ).

於是先分別放到盒子, 然後大約簡單處理 ( 夜間的三樓室內不方便吹氣, 吹除外殼或是灰塵, 戶外就可以弄乾淨一些 ), 之後做大概的判斷, 與拍照紀念.

這包最多的, 印象中是芥菜類.



種子很小, 但是很多.

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格放....如果全部都成為一棵菜, 大概要超過一甲地才夠, 呵呵. ( 只要五十棵, 就夠自家吃整年了 ).

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這個次多的, 應該是 青江菜 與 小白菜.

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弄出種子.

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格放, 兩種顏色, 應該是沒猜錯.

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這個沒幾根, 可能是芥藍菜.

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弄出種子.

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格放.

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圓形秋葵. ( 之前曾經留過兩種, 還有稜形的 ).

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它們種子蠻大.

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昨晚翻出塑膠袋之後, 才發現, 今年總共有 芥菜 x 3, 蘿蔔 x 2, 芥藍菜, 青江菜, 小白菜, 秋葵....有九種.

因為春天時, 回家之後就直接丟著, 經過八九個月, 有些發霉或是狀況不佳. ( 是否會發芽不重要啦 ).

重點就是 ----------

假如想要的話, 真的可以自己留下種子.

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2020/11/21 應該不是天王星.

根據南部的 Z 大 所說, 天王星很好吃, 比滿天星更好吃.

某天, 終於看到一粒從袋內自然成熟掉落, 於是試吃.

位於另一棚架的那兩棵 假滿天星 比 正常滿天星 的果實小 ( 陣亡了一棵, 應該都相同, 反正兩棵都假的, 幾乎都不會自然掛果 ), 味道也比滿天星稍微難吃一點....

結果天王星架子的這一粒, 卻比假滿天星還更酸.

不信邪, 又找了一粒夠紅的, 嗯...更酸.

後來, 又有三顆變紅, 採回家.

給某人試吃.... 說三顆都很酸. ( 也就是五顆自然成熟, 落於袋內的都很酸 ).

哇哩.... 怎麼跟傳聞的狀況差那麼多?

所以.... 那棵 天王星, 絕對有某個地方不對勁.



發現任何不對, 就必須找出答案, 看是要設法自行接枝, 換成風味還不錯的正統滿天星 --- 從鄰居的棚架再去剪一根回來. ( 因為根系已經夠壯, 接枝的成長速度會比幼苗快許多 ).

反正, 最壞的狀況, 頂多就是重新種過而已 .....想辦法發現問題為先.

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柑橘記憶. ( 舊照 ).

剛剛去山上採了幾粒椪柑.

十一月底, 可以說是正式進入柑橘的季節. ( 椪柑與紅肉柳丁應該算是最早的, 其他的分批, 逐漸持續到二月份, 某些種類可以到明年四月份 ).

記憶中, 曾經許多次, 在不同年代與地點, 幫某幾位小孩拍過一些與柑橘有關的影像, 其中是小女兒拍過最多 ( 多數都是在岳家或其他親友的園子, 更早的童年時代不談, 直到 2017 之前, 筆者本身跟橘子沒有關連, 沒有自家的可以拍 ).

結果有一個屬於印象蠻深的地方, 找遍從 11月 到 1 月份 之間的冬天檔案, 卻都一直沒翻到, 還以為這種東西怎麼會不見, 努力翻再努力翻之後, 終於翻到了, 原來, 日期居然是在二月初, 呵呵. ( 萬一真的不見的話, 也是個小小遺憾, 某位小孩難得的記憶影像之一 ).

底下的這個園子, 已經荒廢相當多年了, 成為 " 重現機率幾乎是零 " 的歷史回憶. ( 那位堂伯已經離世數年, 其子嗣忙於它務, 也根本不曾再去碰觸那塊土地 ---> 距離其住家也有點遠的山區 ).



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2020/11/28 採了幾粒椪柑. ( 有一顆是地上撿的, 也有一兩顆是碰到就掉的, 就沒有蒂頭了 ).
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世間事, 常常在變, 例如那個橘子園就是其一. ( 應該早就變成, 生人勿近的叢林了 ).

不過沒什麼差啦, 舊影像都還在, 就好了.

反正, 以後還有自家的幾棵柑橘可以拍.