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本帖最後由 FlyNews 於 2022-8-15 18:33 編輯
2home 發表於 2022-8-15 11:54
微波爐加熱冷凍食品或饅頭或加熱便當之類的特別有辦法,雖高功率,但時間很短,所以也不會耗很多電..
若用瓦斯或電磁爐蒸一人份的冷凍飯蒸冷凍饅頭,都需要先把水煮滾才能蒸....
電鍋就可以蒸且可以不用顧火,但最好還是保溫能力較好的電壓力鍋。
這台電壓力鍋「蒸」的方式,要把氣閥打開,按「再加熱」設定加熱10-15分鐘。
CookPower 鍋寶】智慧微電腦壓力萬用鍋-6.0L(CW-6102) 1,918元
若沒把氣閥打開,讓裡面高壓,包子饅頭放太久冷卻會縮成團。
也可當作火鍋,再加熱/保溫自己切換。我們家主要用來煮飯和煮綠豆,偶爾蒸冷凍包子饅頭。重點是2000有找,2年保固。
我曾用微波爐加熱冷凍包子/饅頭,網上都寫加點水保鮮膜/保鮮盒,試了幾次,實在難以掌控微波時間,口感不行!
微波沒透裡面是冷的,微波太久會變乾硬,保鮮膜包著住又微波太久,也會整個收縮起來。
微波一個或兩個或三個或四個的時間又要不太一樣!實在太難搞了!
因想靠微波便宜行事,把好吃的搞到難吃,到最後還是得用蒸的… |
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