豆渣怎麼吃？ [複製鏈接]

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發表於 2022-5-26 23:06:55 |顯示全部樓層 |倒序瀏覽

高蛋白的東西
拿去丟掉
太浪費

拿來吃
又…不好吃

只好上來問問大家
豆渣要怎麼料理才會好吃？

目前想到
豆渣涼糕
就蕃薯粉用多一點
把豆渣給包起來
一口吞下

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發表於 2022-5-30 21:13:48 |顯示全部樓層

LKK46 發表於 2022-5-31 00:38
小學/國中時家境不好
媽媽會拿來加上麵粉(及不知甚麼調味)
煎起來後沾醬油當早餐吃...好吃

加太多口感會粗粗的
加太少會不好成型
我為了讓它好成型
還特地加上蕃薯粉(樹薯粉)
結果失敗收場>_<"
太軟太○

看來還是涼糕比較簡單
直接固型
然後整口吞食
畢竟用煮的比用煎的
簡單多了
比較適合我這種懶人家

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