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樓主: 大地彩妝師

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怎麼成就烤果乾一事？ [複製鏈接]

大地彩妝師

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1^#

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發表於 2023-7-23 23:23:28 |顯示全部樓層 |倒序瀏覽

大家集思廣議一下
怎麼自行烤果乾吧

不然電費高漲
農產又多
吃不完的香蕉、芒果

田裡有的是農業廢棄物
拿來燒烤不成問題

爐
用磚、土就能搭

一個不銹鋼板、網
應該就能解決了
可是這樣還要翻
而且應該會黑黑
不好

用燻烤的
不用翻但會黑黑的

有什麼好方法
可以放著不用管它
只要大致算好時間就好嗎？^^

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大地彩妝師

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2^#

發表於 2023-7-24 07:43:47 |顯示全部樓層

FlyNews 發表於 2023-7-24 06:49
水果乾是低溫烘焙40-55度左右，就不會黑了！

頂樓有沒有加蓋搭鐵皮屋？

大大
這招好強
比我把天花板打開強多

但我把天花板打開
老鼠就跑進來了
中脊打開
要來加防護罩^^

順帶一提
防曬降溫
可以善用藤類植物
在房子周園架網架延伸出去
太陽照射的角度就被擋掉了
溫度會降不少哦

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大地彩妝師

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3^#

發表於 2023-7-24 22:18:57 |顯示全部樓層

smhu 發表於 2023-7-25 01:02
因為不認識幾個字，所以請幫忙看一下...烤果乾這事人家是怎麼說的...

我只能說
低溫烘焙
網路上的資訊有時真的不適用

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大地彩妝師

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4^#

發表於 2023-7-26 15:41:17 |顯示全部樓層

smhu 發表於 2023-7-26 11:55
這還真的算是奇葩了的，開板大問的是香蕉、芒果，回的一路是葡萄...

首先，長在台灣的葡萄屬於鮮果， ...

維持蓋樓的熱度

歪樓沒關係啦

管它芒果、香蕉還是龍眼

話說日曬龍眼乾

我家倒是有經驗

剪粒、煮過、曬

為何要煮，我不知道

成效？我覺得可行

只是龍眼乾天生帶殼

怎麼捉那個烘乾度

我捉不準

不過，那個10% 含水量，用重量當指標

倒是可以拿來套用

對了，筍子也可以曬

最近雨水多，開始見筍了

另4w呢？

好久沒見到人了

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