樓主: Mr.Tomato

有機食物等於健康？ [複製鏈接]

山林雅境

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21^#

發表於 2009-11-13 10:04:45 |只看該作者.....

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19# nenghsin
如果台灣土地對污染是大驚小怪,那麼在處處不佳的場所上種植"有機",豈不是虛無縹緲.沒有管理你會相信市場上的東西嗎?包含"有機""慣行""自然".

人跟景觀都是唯一的,帶著尊重的心情仔細欣賞品味,應該會有所穫益

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青蛙皇后

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22^#

發表於 2009-11-13 11:57:20 |只看該作者.....

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老公愛喝茶，高雄的朋友問我想不想種有機茶，因他自己愛喝，他會請人來教我如何種，但我只想種幾棵自己品嚐罷了！
新聞說茶葉都加料，真可怕，好險！我都跟南投朋友拿他自己炒的。
現在我都不知安全食材在那？
在想2Home的朋友是不是該每月選定個日子，大家以物易物呢？

非常喜愛戶外活動喜好種植花草想買一塊地來好好規劃夢想中的家園！

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ping51

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23^#

發表於 2009-11-13 12:08:53 |只看該作者.....

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22# 青蛙皇后
皇后
我喝咖啡,咖啡苗已種.
小明喝茶,麻煩請朋友一起教小明種,好嗎?
還是要對長工好些才是.

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mazushowa

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24^#

發表於 2009-11-13 12:57:03 |只看該作者.....

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22# 青蛙皇后

這裏有個制度
可供研究研究...
http://www.iov.org.tw/world-1_3.asp?no=127

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青蛙皇后

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25^#

發表於 2009-11-13 14:25:51 |只看該作者.....

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22# 青蛙皇后
皇后
我喝咖啡,咖啡苗已種.
小明喝茶,麻煩請朋友一起教小明種,好嗎?
還是要對長工好些才是.
ping51 發表於 2009-11-13 12:08

我的咖啡樹原本結實累累，現在快掛了〈太渴了〉，下回喝妳家的。
茶我還沒種，有種時再聯絡妳。
我託妳的種子發芽了嗎？

非常喜愛戶外活動喜好種植花草想買一塊地來好好規劃夢想中的家園！

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nenghsin

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26^#

發表於 2009-11-13 17:55:30 |只看該作者.....

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21# 山林雅境
看看那些種有機跟自然農法的農友產地在那裡，就會發現些有趣的現象！水源上游或是工業不發達的地區。
竹科宜蘭基地設在三星鄉宜蘭蔥主要的產地，中科設在后里鯉魚潭下方，后里、外埔、大甲、大安亦是主要稻米農業產區。將來會不會有當地的有機農戶因為高科技的廢水，造成土地污染而被取消有機農戶的資格，等著看了，機率應該不小。
爐渣的棄置地跟他們比起來小太多了。
更多的未爆彈如電鍍污染、印染污染，藉著水傳佈污染的，鋅、鎘污染，還沒爆的那才是問題！
看看所謂符合國家標準排放的廢水，帶著各種顏色的水排入大排水溝，經過長久累積，真不會出問題嗎？

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Mr.Tomato

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27^#

發表於 2009-11-13 22:22:58 |只看該作者.....

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　個人選擇有機農產的原因並非以健康為出發點, 而是著迷於「風味」
有機農產的風味硬是比慣型來的好, 屬於古早的好滋味

我買的有機茶可以沖泡十道以上, 色香味依舊醇美
慣型農法使用化肥, 茶底味道不太好, 一比就知道

小時候愛吃的柳丁等一堆水果, 長大以後卻不愛吃
直到吃了溪底遙的柳丁後, 才找到了小時候的味道

有機栽培的水果讓我找回童年時的滋味

文旦發表於 2009-11-13 09:12

同意文旦兄的說法
使用有機肥的確可增進蔬果的「風味」
另一個思考方向，將原本以化肥栽培，在品質上最高可達75分，運用搭配有機肥料而提升至95分，如此質量兼顧，合理用肥，應更能符合目前台灣氣候。

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山林雅境

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山林雅境

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28^#

發表於 2009-11-13 22:31:21 |只看該作者.....

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同意文旦兄的說法
使用有機肥的確可增進蔬果的「風味」
另一個思考方向，將原本以化肥栽培，在品質上最高可達75分，運用搭配有機肥料而提升至95分，如此質量兼顧，合理用肥，應更能符合目前台灣氣候。
Mr.Tomato 發表於 2009-11-13 22:22

+1就我碰到專業的農夫而言,感覺他們就是這樣做.極少是只用化肥的.是否合理用肥可能就會有每個人認知的差異.

人跟景觀都是唯一的,帶著尊重的心情仔細欣賞品味,應該會有所穫益

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nenghsin

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29^#

發表於 2009-11-13 22:38:34 |只看該作者.....

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如果政府單位能做好土質檢測，回歸說明書上的使用量，風味應該也會比較正常吧！
那家國內很有名的農藥行，好像有幫忙土質檢測，但總有請鬼開藥單的感覺。

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nenghsin

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30^#

發表於 2009-11-13 22:46:55 |只看該作者.....

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最近的茶葉含毒事件，拿一包到相關農政單位再找些專業農民跟官員查看外型跟喝幾口，是不是台灣的或是不當用藥，大概心裡有數了。
購物台賣茶葉，一般消費者到茶農家去，是否能看到電視上的匾額都很難說，匾當然有，但是不是他家的只有天知道！

爐渣事件，長期的沒專地專用跟任令廢棄物任意傾倒，只是再一次呈現出來，這下全台灣的鴨農又要倒楣了。

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