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桑葚汁 [複製鏈接]

hoyea

長青會員

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1^#

發表於 2010-3-23 22:49:18 |只看該作者.....

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紫紅色的是桑葚汁,有點酸酸甜甜的感覺,又有著

天然的果香,當然最美麗的是他的色澤.

桑椹汁+桑椹蜜餞
1.將桑椹泡水洗淨並去蒂頭
2.瀝乾水後,以一比一的份量加入糖,也就是一斤桑椹加入一斤的冰糖
3.開小火煮至冰糖融化,再酌量加入少許水續煮二小時
4.關火濾出,即可得桑椹汁及桑椹蜜餞

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山林雅境

萬分會員

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發表於 2010-3-24 00:22:15 |只看該作者.....

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最近吃桑椹還真過癮.就是數量不夠剩下來.

人跟景觀都是唯一的,帶著尊重的心情仔細欣賞品味,應該會有所穫益

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chingwen

萬分會員

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3^#

發表於 2010-3-24 08:19:22 |只看該作者.....

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2# 山林雅境
我家的桑椹上星期也才吃到2粒熟果，
看到已經有人在做蜜餞及果汁了，差好大！

田園中生活，悠遊又自在！

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山林雅境

萬分會員

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4^#

發表於 2010-3-24 10:32:33 |只看該作者.....

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3# chingwen
大果的比較慢.應該再四五天就開始了.

毛毛蟲桑梓就快結束了.

野桑梓現正值巔峰.恩.好過癮.

人跟景觀都是唯一的,帶著尊重的心情仔細欣賞品味,應該會有所穫益

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燕子

高級會員

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5^#

發表於 2010-3-24 11:39:03 |只看該作者.....

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我家的兩顆桑椹，果實也開始變成紫色了，我很懶惰，都是直接用果汁機加開水打成汁，直接當開水喝。吃不完的就回歸大地。計劃今年冬天再繁殖個10顆來種。

燕子的部落格

http://blog.xuite.net/a3362.b3362/twblog1/124015213

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文旦

長青會員

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6^#

發表於 2010-3-24 19:17:06 |只看該作者.....

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今天大清早, 趁著上班前趕到菜園採桑椹, 只採了兩斤多
去年每天可採三斤左右, 由於去年疏於照顧, 陣亡了不少棵

今早也順便採收了一粒木瓜, 還有些微青綠
沒辦法, 我嫌不夠熟, 人家可不嫌, 吃的到總比吃不到的好
上週六已經損失了一弓香蕉及一弓芭蕉了

採了桑椹和木瓜後, 匆忙趕回家中, 準備拿上班的背包
甫入門, 我老爸指著木瓜笑著說：恁冬瓜沒下肥, 長的那麼小粒
我回說：目睭背卡金一點啊, 這是木瓜, 不是冬瓜 ...
從老爸詫異的眼神, 可以想見這粒木瓜有多大了吧, 哈哈 ...

以下兩張照片是去年拍攝的

　

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仗義每多屠狗輩負心皆是讀書人

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smhu

萬分會員

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7^#

發表於 2010-3-24 20:01:05 |只看該作者.....

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5# 燕子

我家一棵的產量就好多了咧，最近每天早上都要去跟鳥兒爭食物---採桑椹。大概一天會有半個洗臉盆的量，所以從最早是做果醬到做蜜餞，現在改成陷害親友比較省事，不然單單買冰糖又要失血了...

一棵就可以收成好多了...收成很耗工，又只能挑黑紫色的採，一天早上耗去一個小時採收算起來不太伐算咧...如果種十棵那會收到翻臉哦...

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