樂活種菜討論區(努力種菜趣)

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543# chingwen

我剛剛去數一數，大大小小 共39棵
一直跟我母親說我種的是小A菜
這幾天發現是茼蒿
又趕快跟我母親更正
並跟她說長得很好
她說要是在台灣，現在太熱種不起來

我準備來煮丸子湯
中國店買來 ...
2home4me 發表於 2011-4-26 22:46

報告2Home英國團團長, 茼蒿在台灣的現況(5月初)


茼蒿的花期很長, 剪下來的花插再花瓶裡也很耐久.

建議您至少留一二株不要吃它.

　　茼蒿被採收下來時，通常都只是它的幼苗期，如果讓它繼續生長下去，那麼到了春天，它就會開出漂亮鮮豔的黃色花兒來，所以也有人叫它「春菊」。它的故鄉在地中海沿岸，歐洲人把它當觀賞植物，亞洲人才把它當作蔬菜。

　　茼蒿是一或越年生草本，高約40~70公分，全株脆嫩易折；葉倒卵狀長橢圓形，有圓鈍鋸齒；花鮮黃色，直徑約4~6公分。繁殖茼蒿大都採用播種法，它的生長適溫是攝氏15~22度，所以平地只能在晚秋至春季種植，夏天就必須在梨山、清境農場等高冷地，才能種好它。從下種到開花，大約只需要一個月，因此是家庭栽培的理想菜種。

source --http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=6581

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農試所針對氣候變遷7種情境，耐溼、耐鹽、耐熱、高營養、耐乾旱、耐陰與耐寒等，各選出3種蔬菜做對應，共21種，分別是莧菜、葉用黃麻、黃秋葵 (耐熱) / 角菜、明日葉、茼蒿 (耐寒) / 蕹菜（空心菜）、茭白筍、落葵 (耐溼) / 藤三七、葉用甘藷、紫蘇葉 (耐乾旱) / 馬齒莧、青葙、非洲芥藍 (耐鹽) / 溝菜蕨、山蘇花、山芹菜 (耐陰) / 辣木、香椿與赤道櫻草 (高營養)。

http://e-info.org.tw//node/72229

氣候變遷的7個情境以及因應策略
農試所針對氣候變遷特性，以功能區分為耐溼、耐鹽、耐熱、高營養、耐乾旱、耐陰與耐寒等7個主題，每個主題下再列出3項核心作物。

極端氣候變化下，不但有暖化現象，也有冰化現象。溫室氣體效應造成溫度上升，高溫容易引起頂燒症及蟲害，例如小菜蛾密度提高或黑腐病增加。耐熱性原生蔬菜，如莧菜，在40℃高溫仍生長良好。此外葉用黃麻、黃秋葵都能在高溫下生長。黃秋葵高溫下意著果，且可連續採收。當寒害發生時，植物的光合作用速率會明顯下降，呼吸作用顯著的增加，此時植物只能短時間的維持基本生存。但角菜、明日葉、茼蒿卻適合冬季栽培，抵抗寒流來襲。

此外，氣候變遷可能帶來驟降雨，但平均年降雨量並無增加，而間隔期間及強度增加，也就是說淹水和乾旱這兩項矛盾的事實都會存在。淹水會減少土壤中的溶氧且使植株弱而易感染疾病。台灣每遇颱風過後，市場葉菜類幾乎缺貨，蕹菜（空心菜）卻能一枝獨秀。此外，茭白筍、落葵也都是優選。世界上最貧困的人口，正好也在乾旱或半乾旱地區，而原生蔬菜中具有耐旱性且富營養價值的，有含高ß-胡蘿蔔素的藤三七、高維生素的E、維生素C及鐵質的葉用甘藷，高ß-胡蘿蔔素、維生素B、C的紫蘇葉。

造成土地鹽化有三種情況，包括（半）乾旱、灌溉鹽化或海水入侵。全球暖化所造成的海平面上升，是土地鹽化的原因之一，全球有20%的灌溉土地受到鹽分影響。大部分的蔬菜對於高鹽份土壤較為敏感，此時耐鹽蔬菜馬齒莧、青葙、非洲芥藍便能立功。

聖倫斯火山爆發之後造成整個天際都壟罩在火山灰之下，遮蔽了日光，使得植物無法行光合作用；工業的空氣污染也造成光線降低，這些都會影響蔬菜生產。此時耐陰的原生蔬菜，如過溝菜蕨、山蘇花、山芹菜仍能在遮光下良好生長。

高營養原生蔬菜可以提供較現行食用量少，即可補充1日所需營養，可補充現代人營養不均衡的問題，也可以提供素食者更充分營養來源。原產於印度的辣木，整株都可以利用，葉及嫩果可作菜餚，塊根研磨後可製成調味料，種子可以烘培、榨油。香椿、赤道櫻草都是用其嫩莖葉，也都是深具營養價值。

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有點眼熟的地方
好像曾經路過，進去買過一次
CK 發表於 2013-2-27 19:58

在芎林 -- https://maps.google.com.tw/maps?q=%E8%8A%8E%E6%9E%97+%E7%AB%B9%E6%9E%97%E5%A4%A7%E6%A9%8B&ie=UTF8&ll=24.751781,121.097746&spn=0.008886,0.042272&oe=utf-8&client=firefox-a&hnear=307%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%B8%A3%E8%8A%8E%E6%9E%97%E9%84%89%E7%AB%B9%E6%9E%97%E5%A4%A7%E6%A9%8B&gl=tw&t=m&z=15&brcurrent=3,0x3468386b33cd5741:0x973955153c6391d4,0,0x3468412ca1674fd5:0x4061145f0e1f1fc9&layer=c&cbll=24.751796,121.09773&panoid=gx8MgvX0SE_JPAXhLHcePA&cbp=11,184.04,,0,-2.74