11/18(日)水頭屋窯烤燴聚

brown發哥

期待的日子終於到來
11/18(日)大夥到新竹網友水頭屋2home去
驗收"阿文師"自建材窯是否好用
飄雨中來了11部車30多人

今天賺到了--下雨天  
不用內疚田園沒澆水  
各家帶拿手美燴   外出齊聚水頭屋

今天生火開窯     有剛出爐燙手又燙口美食
地瓜  批薩  奶油起司  鹹豬肉  黑糖烤包  鳳梨酥  牛肉捲...
其它想不起來  發哥吃過忘了

簷外細雨寒風18度  窯腔正熱300度  
主人薄杉揮汗鐵鏟烤不停...(09:30~16:00)
有人一直拼命吃不停...
有人相機按不停...
PO出來吧 !

黑色的大鳥

為什麼沒看過看這帖.....私藏品嗎?

胡媽媽

有人拼命吃不停...

1# brown發哥
您在說偶嗎?
下雨天  留客天...
好棒的一天
東西好吃   主人熱心招待並細心解說
賺了吃的   又賺了很多知識
我和janey還把人家家裡仔細丈量和打量過  作為自己蓋屋參考
屋子 工具間都有很多創意和diy  
廚房櫥櫃是diy的   桌椅也大多是diy的   省錢又有鄉村的感覺
牆壁高處簡單釘個架子就可擺放很多東西
放個木頭橫梁就可把燈具掛在那  既裝飾又省牆壁的空間(線路不用藏在牆壁內)
依科學方式造的很棒的窯烤爐  有一些溫度的顯示和控制  讓我想起網上一篇有點爭議的"博士和小工"文章
這個窯如果是小工造的  應該會把手伸進窯內試溫度吧(我猜的 沒任何不敬)  只是覺得有意思罷了
烤出的東西  讚!  但看到主人那麼辛苦  嚇的我有點不敢造窯了  還是到別人家吃比較有享受的感覺
吃得太撐了  要好好消化一下
感謝傻妹的交通指揮
更謝謝水頭屋夫婦的精心策劃  
感恩主人和各位好朋友  帶著拐杖還是可享很多特權  謝謝大家包容

無畏居

很久沒再2home花言，一下子會員已經快4萬了~
這回聞香跟來水頭排~
雖然濕冷雨天，有熱情和熱窯，嘴暖、肚暖、心也暖~

2home

今天真的很感謝窯主水頭屋夫婦的招待和各位網兄的美食,每次都有好吃跟好拿,看到水頭屋的窯和其它各項作品,真是佩服之至,專業中的專業,還有科學的研究數據當基礎,尤其那個男人的夢想,木工工具間,各項工具都不缺,把DIY 推向極至! 隨時都可以練?

另外最後出爐的 黑糖爆漿麵包,真是大成?外酥內軟加上黑糖爆漿真是經典!

先來幾張照片,讓大家聞香一下!

rdmigo

..要不是已經很多天沒回家...
還很想跟也.....
好像不錯粗.....

Jason_sss

很高興參加水頭屋的窯烤網聚
親眼見識到主人造窯的成果與
實用的DIY發酵箱只能佩服主人的專業
每次網聚心靈與物質都滿載而歸
感謝靜雯姐,阿妙姐,發哥,站長,
水頭屋大 ......


(回到家被老婆罵 , 客家嘛糬的花生粉
怎麼剩這麼多 這代表拿到客家嘛糬的人
一定不夠味  . 我只好回應老婆 誰叫你不陪我參加網聚   , 唉我又說錯話了,所以今晚只能睡客房了 )

色香味俱全的批薩


主人 DIY 的實用發酵箱



發哥與無畏居親手做的麵包

鍾情山水

有這麼好康的朝聖活動
怎麼都悄悄地進行
水頭屋大
有人要抗議囉

阿妙

補充報告
發哥即興表演



還有這三人組



潘朵拉牛肉卷



留守到最後的獎賞"土鳳梨酥"  



感謝主人夫婦的招待
很意外主人竟然因蜂相識的博士  
那溫馨小屋處處是主人翁的diy心血結晶
超羨慕的

jonce

好可惜事先已排定爬山行程未能參加，羨慕死了~