龍眼花盛開 製成花茶增加收益

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龍眼花盛開 製成花茶增加收益

龍眼花正盛開，除了提供養蜂人家有充足的龍眼蜜來源之外，南投中寮的農民，把過剩的新鮮花朵打落後，製成有淡淡蜂蜜味的龍眼花茶頗受好評，也增加經濟收益。

龍眼樹下先架好大網，接著農民拿出長長的竹竿賣力搖晃，小小黃白色的龍眼花像下雨一樣，一直往下落，落在網子上，搖越久，小花就掉越多，採集完後，仔細撿出小樹枝跟樹葉，接著直接放進鍋裡乾炒，炒啊炒，把花從白色炒到咖啡色後，還要再乾燥，就能拿來泡茶，也就是龍眼花茶。

盛開的龍眼花以往大多是養蜂人家讓蜜蜂採蜜後製成龍眼蜜，現在還能製成龍眼花茶，雖然製作過程繁瑣，農民還是願意嘗試，為了沖泡方便，還把龍眼花茶製成茶包，隨時隨地只要熱水一沖就能品嚐，也替農民增加不少經濟效益。(記者 田志興 南投報導)

http://tw.news.yahoo.com/%E9%BE% ... B%8A-091329004.html

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前幾天在客戶那邊喝過.微微苦苦的.有蜜的香味但是沒有甜味.
不難喝