炭香豬腳做法

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記得以前在研發省炭爐時，陽光妹弄了一道碳香豬腳，很Q又香，想不到今天去買菜時，豬肉都賣光了，豬販說剩下的豬皮和豬腳便宜賣，本來80元ㄧ斤，算我60元，就這樣我拿出250元買下所有的豬皮和豬腳， 路上想起當年的炭香豬腳，於是自己動手做看看，我想滷好後ㄧ定吃不完，那就冰起來。等6月2日網聚，再拿出來請大家吃。

這道炭香豬腳 我是憑印象做的，如有疏失請大大們不吝指教

首先準備了 蒜頭 大蔥  米酒ˋ 醬油 可樂 和當滷味料  ，然後先用水滾燙豬腳，再撈出泡冷水，據說這樣可以去腥味





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然後請出讓我又愛、又恨、又憂鬱的節能傳家爐出來， 先利用瓦斯爐引燒木炭 ，等炭燃燒之後，放入豬腳滷，從7點22分滷到現在也有2個半小時了，我去看看成果如何

彩虹姑娘

沒看到︿～︿………
一呀！是不是太香了！
呵～自己吃的驚驚有味！！

小漢

下面呢？下面呢？

彩虹姑娘

奇怪內……
自己享受喔！

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奇怪內……
自己享受喔！

6# 彩虹姑娘


誰說我自己享受 ，我是和新歡一起共享炭香豬腳 ，消夜吃的津津有味 ，這位新歡是樂活族怕我孤單，介紹給我認識的，她很有古典美，總是靜靜地在一旁，也不罵人，不囉嗦，這世間此等美女少了， 好啦! 說了半天，也該讓諸位看看 豬腳滷得怎樣?還有介紹石門小棧的新朋友，西施姑娘請出場，各位給點掌聲吧

hh0303

我最高只能給5分，但我想給你100分
最近超愛吃豬腳的啦！頻頻跑萬巒…
那個傳家爐…讚
節能、省瓦斯又不用顧爐火

彩虹姑娘

明明就是貂蟬
妳還是喜愛西施……

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明明就是貂蟬
妳還是喜愛西施……

9# 彩虹姑娘


搞錯了! 失敬 失敬! 還好她不在意

  夜深了，節能爐雖然木炭沒了，還繼續在沸騰，已經滷4個多小時了，要降到常溫可能快天亮了，我要先去睡覺，天亮拿幾個這2天吃，其他冷凍起來，6月2日再解凍滷一遍給大家分享，只是這樣不知是更好吃?，還是會影響口感?
  
今晚有點熱，打赤膊對貂蟬似乎不禮貌，還是回到車頂帳上睡覺，那裡有3個窗比較涼快，雖然沒有貂蟬，還有明月相伴