你們家的苦瓜苦不苦?

eastern · 發表於 2013-7-4 21:11:02

今年首次買了兩棵苦瓜苗來種...也終於蹦出一堆小苦瓜來了!...

但是第一次摘了四條回家,老婆料理時先川燙過...吃了一塊!...

簡直快要苦到心坎裡...
沒有辦法自己種的嘛! 跟她說:"吃苦總比吃毒好"...

結果炒一盤鹹蛋苦瓜還得加糖呢!

請問諸位先進達人: 苦瓜苦是未達熟度早收? 還是品種的問題? 抑是...?
給個答案吧!
不然這一季真會成了苦瓜臉...

山林雅境 · 發表於 2013-7-4 21:21:11

1# eastern
恭喜!好久都吃不到苦瓜的原味了.

為什麼市面上儘是賣些不苦的苦瓜.這像話嗎?

好像熟到反白時會沒這麼苦.

cartierjk · 發表於 2013-7-4 21:41:55

去年種苦瓜買了菜瓜嫁接苦瓜的苗，想說用菜瓜根系抗病蟲能力比較好，種出來的確是不錯，沒什麼病蟲害，幾乎沒什麼在理它但就是結實壘壘，但不知怎麼就是特別苦，自已吃到怕，送人還被嫌，問了很多人的答案是嫁接苗種出來的苦瓜會比原生苗苦很多

。

eastern · 發表於 2013-7-4 21:46:40

3# cartierjk
偶買的是沒有嫁接的苦瓜苗,因為嫁接的苦瓜苗較貴...

yum228228 · 發表於 2013-7-4 22:21:53

3# cartierjk
我今年買的是嫁接過的苗
沒有很苦呀!
是很強壯,結一堆
只是一沒包到,就被果蠅叮壞了 !
鄰居買了一堆紙袋去包.

nenghsin · 發表於 2013-7-4 22:45:55

煮苦瓜時加些味噌試試。

kevin · 發表於 2013-7-4 22:55:59

鄰居給我們兩條苦瓜那天老婆煮排骨也是苦到我們臉都糾在一起

abelchen · 發表於 2013-7-4 23:00:45

今年種4棵, 全軍覆沒. 附近鄰居的也是. 要吃苦瓜只好去市場買.

cartierjk · 發表於 2013-7-4 23:10:57

5# yum228228
用噴膠試試，不知是我那果蠅比較少還是噴膠真的有用，我每年只用二次噴膠，我種的瓜類都沒在包，很少有被果蠅叮壞的

秋百合 · 發表於 2013-7-4 23:30:41

今年首次買了兩棵苦瓜苗來種...也終於蹦出一堆小苦瓜來了!...

但是第一次摘了四條回家, ...
eastern 發表於 2013-7-4 21:11

種得好漂亮的苦瓜，苦瓜本來就要吃苦的嘛!所謂吃得苦中苦，方為人上人...

如果想吃不要那麼苦的苦瓜，可以把苦瓜切開，用湯匙把苦瓜裡面有一層膜刮掉或川燙過就沒那麼的苦了...
其實我女兒愛吃較苦的苦瓜，有一次我把苦瓜膜刮掉炒鹹鴨蛋，她居然說不苦的苦瓜就不好吃了～～～

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