柴窯火腿製造所.歐式肉品販售中

小雞

各位好.我是小雞.我們是自家製的歐式肉品手作坊

做的是完全無添加的歐洲風味火腿.使用健康的香草豬.良心豬.以及大麥豬

並且堅持使用窯燻柴燒.歡迎各位品嚐指教


這是里肌火腿.整條豬里肌下去醃製.使用蘿勒.鼠尾草.檸檬香蜂草.大蒜.胡椒等香料.熟成16天後煙燻而成.味道非常清爽而且里肌肉油脂少.很適合女孩子喔~每百公克125元(每條約550-600公克)




煙燻德國香腸.使用天然羊腸衣.口感Q脆.啤酒或是麵包都很適合搭配.而且與一般的德國香腸不同.有著龍眼木的特殊燻香.煎或烤都可以.不過水煮或是電鍋蒸.吃起來少油.更加沒負擔~每包200(5入)



香草培根.大量的使用蘿勒與大蒜.醃製6天後重度煙燻8小時.與市售培根完全不同等級.多汁鮮美.只要熱鍋後.正反兩面微煎各5杪.即可品嚐絕妙的風味~每包200元(235公克)



另有其他產品.博克白腸.奧達薩燻腸.燻骨腿.德國豬腳.南法香村鹹肉.黑胡椒火腿.原味火腿等等.歡迎各位品嚐喔~!

4w

小雞大大最近和我弄個麵包窯，所以有幸吃了一點他弄的肉，真的很好吃，我建議他舉辦網聚，讓更多人知道小雞薰的肉怎樣好吃>

小漢

不知道是位於哪裏呢？？

SOGO-K

我最喜歡當"白老鼠"
網聚試吃後順便訂購打包回家

eastern

小漢 發表於 2013-11-13 17:39
不知道是位於哪裏呢？？

在台中販賣2年多...

另一篇: 歐洲各式火腿香腸製作

http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... 6399&highlight=

潘朵拉coco

eastern 發表於 2013-11-13 18:20
在台中販賣2年多...

另一篇: 歐洲各式火腿香腸製作

飛雪老爺得知小雞的柴窯離偶們家很近

愛玩火的男人就催促偶去探一探

到了店門口就見到好大一座窯

因為自己也喜歡烘焙  所以一見如故

小雞曾在國外拜師學藝  所用的原料和工作態度很嚴謹

偶買了德國豬腳和培根  還有義式香草土司

女兒回來吃了土司說 有媽媽的味道’’

其實不添加多餘的東西　就是真實的味道

臨走前告訴小雞要保持初衷　’’堅持’’這條路絕對不孤單！
　　　
加油！

jane3317

12/21開花大要在萬金辦網聚喔!

4w

潘朵拉coco 發表於 2013-11-27 19:30
飛雪老爺得知小雞的柴窯離偶們家很近

愛玩火的男人就催促偶去探一探

那個窯是我和小雞做的，還在試燒中，擇期抿石子和貼岩片。

suwen

我要訂:
原味火腿*1
德國豬腳*1
香草培根*1包
煙燻德國香腸*1包

小雞

TO:suwen

沒問題.有空請你來店裡走走看看喔~!

另外.訂貨的話.請打電話給我.0960092885

感謝你~!